韭菜木耳炒鸡蛋的做法有哪些?

韭菜木耳炒鸡蛋的做法有哪些?,第1张

韭菜木耳鸡蛋的做法有哪些? 主料韭菜200g鸡蛋2个辅料油适量盐适量木耳适量蒜片适量鸡精适量步骤1.韭菜切段2.木耳提前泡发,洗净3.鸡蛋打散4.坐锅,放油倒入蛋液,煎熟5.滑向一边,爆香蒜片6.和鸡蛋一起翻匀7.放木耳,翻炒一会儿8.放韭菜9.翻炒均匀10.放盐、鸡精,翻匀出锅11.装盘小贴士大火快炒,别将韭菜炒老了。

###韭菜木耳炒鸡蛋的做法主料:韭菜鸡蛋木耳(水发)辅料:豆豉料酒葱姜蒜花椒老抽花生油食盐冰糖百合枸杞步骤:1.韭菜摘洗干净,仔细清洗,叶子里夹着许多泥沙;黑木耳用温水泡发2小时待用。

2.韭菜切掉根部,改刀成长5厘米的段。

3.黑木耳撕成小块4.鸡蛋打散,加入2g盐调匀5.葱花切好6.炒锅烧热,加入20克植物油,倒入鸡蛋液,炒至凝固,用锅铲分割成块,盛出待用。

7.重新起锅,加入15克植物油,爆香葱花,下入黑木耳翻炒几下。

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