番茄牛腩汤怎么做才好吃

番茄牛腩汤怎么做才好吃,第1张

番茄牛腩汤简单做法有哪些? 番茄牛腩汤(1)准备食材主材:牛腩两斤、番茄三至四个辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉(2)加工牛腩将牛腩洗净切成3厘米大小的块。

烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来。

煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。

(3)加工番茄将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。

(4)炒番茄酱汁在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。

(5)加工辅料将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。

(5)分别加入辅料,熬成美味的番茄牛腩汤牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

###番茄和牛腩的营养价值都是很高的,常吃番茄有美白的功效,而牛腩的蛋白质含量很高,这两者结合,营养均衡且口味好,是老少皆宜的。

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