怎样做鸡蛋布丁

最简单的鸡蛋布丁做法 原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少许。

做法：1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3、将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

Tips：如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。

###主料鸡蛋2个牛奶250克辅料白糖40克最简单的鸡蛋布丁的做法步骤1.原料。

2.牛奶里放白糖。

3.打入2枚鸡蛋。

4.用料理棒搅拌。

5.过滤到烤碗里。

6.仔细撇去表面的浮沫和气泡。

7.烤盘里加一些开水，放入烤碗。

8.烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。

9.烤至布丁凝固即可。

10.尝一口吧，非常好吃呢！小贴士1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代。