凉拌三丝的制作方法

凉拌三丝是怎么做成的？ 主料胡萝卜100g卷心菜1个木耳50g红辣椒1个辅料香油10ml盐2g调味酱油10ml白糖8g味精1g步骤1.将卷心菜洗净，切成细丝。

2.将胡萝卜、尖椒切丝。

3.木耳切丝，放到热水中焯一下。

4.然后放入胡萝卜丝。

5.再放入尖椒丝焯1分钟。

6.盛到盘中。

7.将卷心菜过热水焯一下，盛出来。

8.依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。

9.添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。

10.盛入盘中，即可享用。

###凉拌三丝配料：水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克特色：甜酸咸辣，开胃醒酒，促进消化菜系：hanguo操作：1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可###凉拌三丝配料：水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克特色：甜酸咸辣，开胃醒酒，促进消化菜系：hanguo操作：1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可