木耳腐竹功效和营养

凉拌木耳腐竹的功效有哪些？ 凉拌腐竹制作步骤1.准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。

2.将腐竹切成小块。
3。将黄瓜和胡萝卜切丝。
4。切碎大蒜。
5。将大蒜、胡萝卜、黄瓜放入锅中，加盐腌制五分钟。
6。将腐竹放入开水锅中烫一分钟。
7。加入辣椒油和味精拌匀。
黑木耳炒豆腐干是豆腐干200g，黑木耳5片，大蒜2瓣，生姜4片。调料:盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡精。1.黑木耳泡发，豆干用水切成软段，大蒜切片，豆干放入开水锅中煮一分钟。去除并控制水分。
2。炒锅放油烧热，放入蒜、姜片爆香，放入腐竹翻炒片刻，再放入黑木耳、盐、糖、酱油、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

腐竹木耳汤材料用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。

做法1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。

生姜、葱洗净，切成末。

2、黑木耳洗净，撕成小朵。

3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

功效补气，健胃，润燥，利水消肿。

###1.腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝2.准备调味汁：李锦记凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花3.锅烧热油，把干红辣椒段儿和花椒炸香###食材用料腐竹适量相克食物木耳适量相克食物黄瓜一小段相克食物胡萝卜一小段相克食物蒜一瓣相克食物葱一棵相克食物香菜一小把相克食物醋适量相克食物盐适量海鲜酱油适量糖适量相克食物香油少许凉拌木耳腐竹的做法1.准备好食材2.把腐竹和木耳放到锅中焯熟！3.处理食材，黄瓜，胡萝卜切丝，腐竹，葱和香菜切断，蒜拍碎，如图摆盘4.调汁，在碗里面放入适量的海鲜酱油，醋，糖盐，香油，然后淋在腐竹上，如图5.配上一碗辣椒油，就可以慢慢享用啦，非常爽口！###1.木耳用水泡发，摘洗干净2.腐竹泡发切段，芹菜洗干净切段3.锅里放水烧开，放入木耳焯水2分钟4.再放入腐竹一起焯水5.把腐竹和木耳一起捞出来沥干水6.把腐竹和木耳一起放在一个容器里加入生抽，糖，葱，蒜末，辣椒油，芝麻油，味精，油一起拌匀，最后要吃的时候再加入盐拌匀即可