海米木耳饺子馅的做法都有哪些？

海米木耳饺子馅的做法都有哪些？ 虾仁香菇木耳饺子馅用料：猪肉1斤，单冻虾仁1两，香菇6朵，鸡蛋5个，面粉1斤半，花椒面半勺，胡椒面半勺，姜2片，水淀粉适，盐一勺做法：1、面粉加鸡蛋，喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋，喜欢软皮的，加一个蛋清就行。

2、虾仁用水化开，加一点点盐，出水。

###用料主料低筋面粉500克海米木耳猪肉包的做法1.酵母用温水，(温度比手温略低，不然就把酵母烫死了）泡开，静止三五分钟。

芹菜切细末，7：3的肉馅，黑木耳末，葱末，姜蓉，小海米泡软也碾成蓉，然后加入盐+鸡精+13香+酱油+食用油，搅拌匀之后，在包之前，一定放适量的香油2.把面粉，水，泡好的酵母一起搅拌匀，揉成光滑的面团。

和面的时候要一点点加水，先把面和成略干的面疙瘩，然后下手揉，基本成型的时候就拿到面板上使劲揉，揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，不然就干皮了。

3.冬天的时候可以放在暖气上，或者隔水放在一个热水的盆里。

时间差不多的时候，用手抠开面团看一下，如果有蜂窝状的模样就表示发好了，这个时候面团大概是原来的一倍大。

4.发好的面很软的，切一块，揉均匀。

揉成长条，揪成等大的剂子，擀成外沿薄，中间厚的面皮，擀的不要太薄(薄的话蒸出来就很容易呈现死面的透明样子)。

把面皮的边边尽量的往中间凑一下那样好包，一边捏褶子，一边转动包子，最后收紧口。

一个美丽的包子胚就搞定了！5.盖上个略湿润的毛巾，醒15分钟，因为揉制的过程中已经把发好的面揉的半死了，得再发一下6.蒸锅里放足够的水（一定要用凉水蒸哦！让包子慢慢的均匀受热），放上笼屉，笼布一定要湿润，醒好的包子馒头码入笼屉，要空出一定的空间，蒸的过程会胀的很大。

盖盖，盖上压了个很沉的大碗，然后开大火，上大气后15分钟，关火，闷5分钟，开盖出锅！###先将黑木耳涨发，洗净，剁成大米粒大小，加入自己喜欢的肉类或鸡蛋（我建议加入海米），植物油调料等等，和成较粘稠的馅就可以了。

黑木耳具有较高的药用价值，可以清除人体垃圾，对消化系统具有清润作用。

加入了虾米和黑木耳，使口感更鲜美，且营养丰富。

###主料面粉600g韭菜400g黑木耳50g鸡蛋3个辅料油适量盐适量姜适量五香粉适量海米适量步骤1.韭菜洗净切末2.木耳泡发洗净3.切末4.海米略泡一下5.面和好醒一下6.做剂子7.加各种调料和好馅儿8.包成饺子9.水烧开10.下饺子11.出锅装盘###你是高手此种搭配相当合理不敢班门弄斧只提点小建议香菇味较重可以加点芹菜中和海米泡好后最好不要切碎用刀背捣松即可（用时一个饺子放一个）辅料：盐、糖、味精、花生油葱姜末过香、胡椒粉、花椒面、生蛋黄。