豆腐干炒韭菜怎么炒最好吃

韭菜炒豆腐干有好处吗 韭菜又名壮阳草，纤维粗，便秘调理壮腰健肾调理健脾开胃调理###主料：豆腐干200克韭菜250克调料：酱油10克味精3克盐3克花生油50克香油10克各适量豆腐干炒韭菜的做法：1.将豆腐干切成细丝；2.韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；3.炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；4.炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。

###对身体的影响如下:【促进食欲】韭菜中含有能促进食欲的植物香味。老人、儿童、孕妇等。应适当吃些春天的韭菜，有益健康。
【健胃消食】韭菜有保暖健胃的功效。其内含物能促进肠道蠕动，帮助人体消化。
它不仅能预防肠癌，还能把消化道里的一些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以又叫在民间。洗肠。

【祛瘀活血】:韭菜具有祛瘀、活血、解毒的功效，有利于人体降血脂，预防贫血。【杀菌消炎】韭菜中所含的含硫化合物有一定的杀菌消炎作用，对伤寒、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。

【护肤明目】韭菜含有丰富的维生素a，多吃不仅可以美容护肤、明目润肺，还可以减少患感冒、哮喘等疾病的几率。
春药]民间称韭菜催情草其实没有科学依据。

【调经散寒】韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用韭菜搭配禁忌：韭菜与牛肉相克，一起吃的话容易引起中毒；与菠菜同食，则易引起腹泻；与蜂蜜同吃，会引起心痛。

此外，由于韭菜含有大量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，人食用后容易出现头晕、恶心、腹胀、腹泻等症状，所以炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。

另外，口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病症以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人最好少吃。

韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不食或少食韭菜。

###炒豆腐干的东西多了去了。

豆腐干属于百搭菜。

蔬菜类的芹菜香干，香干马兰头，香菜拌豆干丝，胶白香干，榨菜香干，韭菜干丝，菜梗干丝，青椒豆干，毛豆豆干，丝瓜豆干，冬瓜豆干，南瓜豆干，等等。

以上的还可以组织。

如榨菜毛豆香干三丁。

肉类的，肉片香干，牛肉香干，鸡肉香干，等等以上的还可以组合。

如肉沫胶白毛豆香干三丁。

###豆腐干炒韭菜的做法-家常豆腐干炒韭菜的做法非常简单易学。

###当然可以啦.有道菜叫韭菜香干