川味凉拌三丝的做法大全都有哪些？

川味凉拌三丝的做法大全都有哪些？ 素拌三丝材料；海带细银丝粉萝卜或者其他菜盐味精鸡精花椒芝麻红油辣椒蒜白糖先把准备好的海带箩卜切成丝粉条用80度开水煮8成熟然后放入凉水中准备个拌才的器具把三丝放入器具中然后放入红油辣椒芝麻食盐味精鸡精芝麻蒜泥白糖加点香油料酒拌匀盛入盘中。

###材料绿竹笋三支,美乃滋适量做法1、将竹笋洗净后，将底部较老的部分切除，洗干净外面的泥土2、一锅冷水放入竹笋，水滚后15-20分钟熄火，闷5-10分钟，沥水后放凉，将外壳去掉3、用滚刀方式切块盛盘，挤上美乃滋即可上桌了###原料：黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。

做法：1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

###【凉拌三丝黑木耳】1、食材准备。

2、山药削皮，洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。

3、紫甘蓝洗净切丝，过凉开水，沥干放碗中。

###凉拌木耳主料：木耳（6个，撕成1\/4手掌大小的片）辅料：葱段若干（1寸长）、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻做法：1.锅里烧开水，先加入葱段，让水里有葱的清香。

2.加入木耳，再放入盐，好让木耳进味，凉拌的时候就不用放了。

再在锅里加几滴色拉油，这样捞出来的木耳会显得更好看（这是大饭店里的做法，如果家里油比较紧张就算了）3.半分钟后，把木耳和葱一起捞出来，放在盘子里，葱不用去掉，这样有颜色搭配，看起来清爽一些。

4.把蒜蓉放在木耳上面，集中放在中间。

锅里倒入少量色拉油，冒青烟后浇在蒜蓉上面，以使蒜蓉更入味。

5.放入鸡精和白醋，和蒜蓉一起拌匀。

6.撒上白芝麻就可以上桌了。

提示：1、木耳泡开煮过,用生抽味精拌,生葱头切粗丝放上面,迟辣的再放红、绿椒丝。

营养价值高。

降血脂。

2、木耳凉拌三丝木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。

木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。