冒菜和毛血旺有啥区别

冒菜和毛血旺有什么区别？ 麻辣烫:这个东西在我上小学的时候就开始火了。刚开始一般出现在公交车站或者学校门口。一辆三轮车拉着满满一车好菜，车上放着蜂窝煤炉和汤锅，可以做生意了。顾客都是行人，买了可以边走边吃。一般菜品的内容都是兔腰肉，君棒，肉片等。很少有生菜尖这样的素菜。这玩意流行了半年才出现。刚开始是荤菜。这其实是真正的麻辣烫。然后随着中国经济活力越来越强，当年拉三轮的都赚钱了，于是顶了个小店，开始让顾客坐下来吃火锅。不同的是汤没那么好喝，也不便宜。更何况菜是用竹串做的。一束头发。其实这种形式的确切名字是小火锅再去冒菜:我第一次吃这种食物大概是十年前，在春熙路后面一条很有名的小吃街，里面的东西有鸭肠、血旺等。汤和火锅不一样，味道略有不同，需要清淡一点，但吃起来比火锅更爽口。其实说白了就是不便携的麻辣烫。麻辣烫是一种烹饪方法。食材由食客挑选，店家加工。##冒菜原料:冒菜的汤是火锅汤。买四川的火锅底料，油煎(也可以加干辣椒，蒜，葱，香料等。)，然后加入骨头汤或者水。大火煮开了就是汤&hellip其实和吃火锅是一样的，只不过冒菜是买断火锅的简易版，把菜一起吃&hellip碗里装满了各种材料:猪血、墨鱼片、海带片、白笋片、凉粉、土豆片、莲藕片、白面条、黄粉条、生菜、莴笋叶、菱角、韭菜梗片、菜花、粗豆芽、细豆芽、大白菜、豆皮、生菜、香菇片、草菇片&hellip做法:将菜油煮熟，然后放凉，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，小火煸炒至油变红，加入料酒和白水(或高汤)，煮10分钟后加入各种菜(常用配菜:薯片、莲藕片、花菜、粉条、米豆腐、海带、豆腐脑)##麻辣烫:这玩意儿从我上小学开始火起来，刚开始一般出现在公交车站，或者学校门口，一辆三轮车拉着一车好菜。