洋葱回锅肉的做法大全有哪些？

洋葱回锅肉的做法大全有哪些？ 洋葱回锅肉，这道菜有很高的营养价值，而且它有很多不同的做法大家都知道吗，今天就带大家一起来看看吧。

在四川家家户户都会做的一道菜，特别好吃！###做法：1、将五花肉刮洗干净入开水锅里煮至6-7成熟捞出晾凉，（锅中放入适量水和姜片、葱段）将肉切片备用，2、炒锅烧热，下肉片煸炒至肉片稍卷下大蒜片、豆瓣酱、甜面酱继续片刻、放入配料炒至断生即可装盘上桌。

###无洋葱，有大蒜苗。

可不加豆豉，但需备郫县豆瓣。

五花肉连皮一起煮熟。

捞出切片。

蒜苗切段，红椒2只入油锅爆香，放蒜同炒，再放肉片，豆瓣同炒，滴生抽，料酒，加盐。

炒匀，即成。

###洋葱回锅肉的制作材料：主料：猪肉（后臀尖）500克辅料：洋葱（黄皮）200克调料：酱油15克,豆瓣20克,甜面酱35克,味精2克,猪油（炼制）25克洋葱回锅肉的特色：香味浓厚，色鲜微甜。

洋葱回锅肉的做法：1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟；2.煮熟的猪肉捞出晾凉切成片；3.洋葱去老皮洗净，切成细丝；4.锅中放油，放入猪肉片炒至出油呈;灯盏窝;状；5.再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色；6.再加入甜酱炒散、炒香；7.再放入酱油、洋葱、味精炒至洋葱断生，装盘即成。