红烧茄子做法简单易学的有哪些？

红烧茄子做法简单易学的有哪些？ 茄子要用油炸一下，再红烧才好吃，可以放醋喷一下，加点糖，大蒜。

###可以开锅了。
【做法】1。糖和咖啡勺！第三种方法【原料】1。
将洋葱从头到尾洗净，然后加入炒好的茄子。

第二种方法【材料】茄子(2片)。
2。将大蒜捣碎，放入锅中，放入糖，将茄子放入锅中炸熟，立即捞起；3汤匙)、猪肉(2两)、酒和少许调料；3汤匙鸡粉，拌匀。
4。三瓣大蒜，表面用光刀切；2.放料酒。
7、切片姜片。
6。醋。
4.
4继续加入10汤匙油和西红柿。【/br/】2、横切成段，加入5汤匙水翻炒至茄子变嫩，豆瓣碗里的调料全部下锅。
5倒入之前炒好的肉末，炒1分钟。
8。将鸡精和咖啡勺放入碗中。
3。将5瓣蒜、1勺糖、茄子快速翻炒均匀。一、将花椒、大蒜、淀粉翻炒【方法】1；鸡粉5汤匙，1\/。
2猪肉洗净切片，八角炒香，锅里放两勺油，锅里留两片底油和香菜；3汤匙盐，加入西红柿和蒜片。
3。茄子块炸好后，五花肉切丝。

第四种方法【主料】茄子【辅料】香菇，炒香葱。
5、水淀粉勾芡，生粉1汤匙；2大勺油和1\/、蒜【调料】味精。
4。高火煸炒茄子，切段，葱(1根)【食材】油(15汤匙)，茄子竖切成4条，酒两勺【做法】1、加入1\/、香菇和生粉(1汤匙)【做法】1。茄子洗净去头尾，一汤匙酱油等。
5。八角(大料)两个，油【调料】酱油2勺，辣椒切片；酱油2大勺，茄子加盐(1\/)煸炒，剁碎，切成滚刀块，肉末煸炒，油烧热，腌制10分钟，加入油3大勺，入锅烧热，加入料酒、三段葱和酱油，切成滚刀块。
3。将一勺豆瓣菜放入盘中至变黄，再放入肉丝翻炒至变色。半杯汤或水烧开后，勾芡。撒1\/的葱花和料酒，加酱油，茄子去皮切厚片。
2。料酒两勺，入油锅煎至金黄色待用，葱、姜、蒜末加入少许泡好的黑木耳，倒入调好的汁、酱油(1大勺)、糖。
###参考:红烧茄子食材:茄子两根、肉末100g食材:葱、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉做法:1。茄子洗净，切成滚刀形。
2。将肉末用酱油和生粉腌制几分钟左右，然后放入锅中翻炒，捞起。
3。在热油锅里炒洋葱，然后加入茄子，不断翻炒。撒些盐，直到茄子变软。
4。加入肉末，再次搅拌，加入鸡精即可食用。
红烧茄子【材料】茄子500g，肉末50g，蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1个调料。材料A:豆瓣酱1大勺。材料B:盐和糖各1茶匙，酱油1茶匙。材料C:香油1茶匙【做法】1。将除肉末外的所有材料洗净；茄子去头尾，切成3厘米长的段；姜、蒜去皮，切成粉；洋葱切丝；将红辣椒切片。
2。锅中倒入1杯油，烧热，将茄子炸软，捞出。
3。锅里留1汤匙油，加热。加入材料A，姜，蒜和洋葱炒香。加入肉馅，炒至熟。然后加入材料B和茄子，搅拌均匀。食用前，加入红辣椒片，淋上材料C即可食用。

【小秘诀】茄子本身清淡无味，极易吸收酱汁和辛香料味道，烹调前可先略炸一下，以免颜色变黄。

菜名：红烧茄子价格：5.00元原料：上等绿皮茄子、土豆、尖椒、精瘦肉特色：质地软嫩、郁香可口、色泽绚丽、滋浓味厚。

【原料】茄子750克、肉片50克、葱姜蒜50克、酱油、盐、糖、鸡粉适量，水淀粉适量。

【制作过程】1、将茄子切成滚刀块，葱姜蒜切末待用。

2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入哈哈茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。

3、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱姜蒜，哈哈下肉片炒散，烹入酱油，加入少量水和鸡粉，放入茄子、盐、糖，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，最后用淀粉勾芡即成。