茄子要用油炸一下，再红烧才好吃，可以放醋喷一下，加点糖，大蒜。###就可起锅啦。【做法】1、白糖一咖啡匙！第三种做法【原料】1。葱去头尾洗净，然后放入炸好的茄子。第二种做法【材料】茄