红烧排骨怎么做好吃又简单视频摆地推零食

红烧排骨怎么做好吃又简单？ 食材食谱热量：2382.5(大卡)主料排骨500g白糖10g方法\/步骤排骨洗净，泡净血水。

起油锅，油温六成热，放入排骨，开始小火煎。
把排骨都煎好。【/br/】在炸排骨的过程中，准备好红烧调料，酱油，白糖，冰糖。
酱油有提神、调味、着色的作用，白糖有去腥、着色的作用，冰糖没有那么甜。加一点调料。
将红烧酱倒入锅中。
搅拌均匀，入味。
加入适量的水，可以把排骨炖到筋没了。
将排骨上色焖煮，沥干汤，加盐调味，即可食用。
简单好吃的红烧排骨，可以享用。
###肯定是炸的，但是为了省油，我用炸的。它们的味道非常相似！炸好的排骨高温锁在外面，里面的肉特别嫩。用电饭煲煮过之后，味道超级好。
2。我在家经常用电饭锅炖排骨。我不知道为什么。电饭锅里炖的肉，看起来软烂，吃起来还不错。
3。可以选择自己喜欢的配菜红烧排骨。它配有一流的干豆、土豆和蘑菇。蘑菇之所以被撕，是因为比切开的好吃。
4。这种焖法没有炸糖色，但是颜色还不错。
很好吃。肉很脆。
5、花椒和辣椒一定要放进去，丁香可以省略，但是最好有！6.用电饭锅做排骨。不要放太多水。还不如淹死排骨。如果你做了，你会跳过去。
###红烧排骨最简单的做法是煮熟，切块，锅里热油，把肉炸干，加海天酱油一点颜色，加海天酱油不加盐，再加一点料酒，炸干，加水，淹没肉，烧开，然后用砂锅或铁锅，用极小的火(保持水开。2小时，如果觉得烂了，把火上的水沥干，不要太干，加胡椒粉，一点味精，放一点糖，红烧排骨加一点香葱。材料:排骨、姜、葱、香料(八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶)、胡椒粉(少许)、盐、味精。洋葱洗净，扎成一个结(3片左右)。2.往锅里倒油。油还冷的时候，同时加入白糖(多一点，大概一个糖，2.5或者3块油)。用小火慢慢翻炒糖。当糖水开始变成棕红色，冒泡成棕红色时，立即将排骨倒入锅中翻炒。然后，放入姜片，胡椒粉，香料，翻炒出香味后倒入少许食材。

3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，注意事项：1、黄酒酱油可多放些，上色。

酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。

还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了。

###排骨洗净，泡净血水。

起油锅，油温6成热，码入排骨，小火开始煎。

把排骨全部煎好。

煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽、白糖、冰糖。

生抽有提鲜提味上色的功能，白糖有去腥上色的功能，冰糖不那么甜，加少许提味。

将红烧调料汁倒入锅中。

炒拌均匀并入味。

加适量的水，没过排骨即可，炖煮排骨。

排骨上色炖熟，收干汤汁，加盐调味，即可出锅。

制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了。

注意事项1、排骨多浸泡几次，泡净血水。

2、耐心将排骨全部煎好，过程中控制好火候。

3、红烧调味料的制作根据排骨的数量和个人的口感需要自行添加。