木耳韭菜炒鸡蛋可以吃吗

韭菜木耳炒鸡蛋能一起吃吗？ 应该没有什么问题的。

因为木耳炒鸡蛋是一道传统菜的，韭菜炒鸡蛋也是传统菜的，至于说韭菜炒木耳，到没听说过。

可以有蒜薹炒木耳的菜。

小量购买可以光临dp：黄松甸黑木耳灵芝蘑菇，所卖木耳既然干有便宜的。

木耳不宜与田螺同食从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

萝卜和木耳不能一起涮羊肉性温热，吃多了容易上火，中医讲究;热则寒之;的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。

凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。

菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。

萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。

此外，涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。

比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎；土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是,如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。

###韭菜木耳炒鸡蛋主料韭菜木耳鸡蛋辅料花生油虾皮料酒葱姜盐韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤1.韭菜洗净切段，木耳泡发摘净，两枚鸡蛋打入碗中打成蛋液待用。

2.炒锅内加入花生油，油温后撒入葱姜炒香，倒入蛋液翻炒，鸡蛋成形后立刻盛出备用。

3.锅内倒入油，油温后撒入葱、姜、料酒炒香，倒入木耳、韭菜煸炒，韭菜断生后撒入虾皮和前面备用的鸡蛋，鸡蛋用铲子切成小块，翻炒片刻加入盐，炒匀出锅。

小贴士打蛋液时可在蛋液中加入少量盐和料酒，可使味道均匀并保持鸡蛋鲜嫩。

黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子用料主料面粉600g水270g韭菜300g黑木耳5g虾米25g鸡蛋3个调料食盐3\/2小勺味精1\/2小勺调和油2大勺白糖1\/2小勺芝麻油1大勺黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子的做法1.鲜酵母用水浸泡3分钟，搅拌均匀成酵母水，把酵母水分次加入面粉中。

2.边加边搅拌，直到盆中无干面粉，成为雪花状。

3.用手揉搓成均匀的面团。

4.面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。

5.韭菜择去黄叶清洗干净，控干水分。

6.韭菜切碎。

7.黑木耳洗净用清水泡发，切成末。

8.干海米洗净用清水泡发后也切碎。

9.鸡蛋打入碗中用筷子搅散，锅烧热放入植物油，把鸡蛋炒熟，并用铲子剁碎。

10.把韭菜放入已经晾凉的熟鸡蛋中，加香油拌匀。

11.再放入海米、黑木耳、盐、白糖、味精拌匀成包子馅。

12.发酵好的面团置于案板上，揉搓至完全排气；把面团搓成条，分割成剂子。

13.把面剂子按扁，擀成包子皮。

14.取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺，把口收严。

15.包好的包子生坯加盖拧干的湿布，饧发20分钟。

16.蒸锅加水烧开，铺好打湿的屉布，逐个放入包子生坯，加盖大火烧至蒸锅上汽后转小火蒸15分钟即可。