土豆豆角肉乱炖的家常做法有哪些？

土豆豆角肉乱炖的家常做法有哪些？ 豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段；土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片；热锅少放油###主料：豆角,茄子,土豆,辅料：五花肉,葱,蒜,姜,盐,油,制作步骤土豆茄子炖豆角做法备料：豆角掐好，洗干净；土豆去皮切块；茄子切块。

1.在锅里放一勺油，把切好的五花肉、豆角放锅里炒。

2.炒到豆角颜色变深，再把土豆块放锅里继续炒，再放茄子一块炒。

3.加水没过材料，放盐、姜、花椒、大料、酱油、糖，小火炖15分钟左右，出锅。