蜂蜜蛋糕的做法大全烤箱要预热吗？

蜂蜜蛋糕的做法大全烤箱要预热吗？ 中间层，可以上下火一起烤。

###材料配料：低筋面粉80克(2\/3cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1\/4cup)，细砂糖40克(1\/4cup)，色拉油(无味植物油)30ML烘焙：烤箱中层，上下火190度（375F)，15分钟。

做法1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中2、在碗中打入鸡蛋3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。

4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。

5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。

不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。

（面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。

6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。

7、把蛋糕糊倒入模具里，1\/2到2\/3的厚度。

将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。

注意：翻面粉与蛋糊的时候的手法，小心消泡。