素土豆泥包子馅做法大全图解

素土豆馅包子的做法大全 主料土豆两个自发粉五百克肉馅二百克辅料洋葱少半个姜两片酱油一勺半胡椒粉少许花椒粉少许辣椒面（可不放）少许盐适量油两汤勺左右土豆包子的做法步骤1.先把土豆削皮，然后切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉。

2.和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克，用温水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮。

如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。

3.凉好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋葱末，肉馅，然后熟油，就是把油放入锅里加热，加热至炒菜时的油温即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐。

然后搅拌均匀备用。

4.最后揉面，擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的，包包子，放入蒸锅蒸十五分钟，即可出锅。

###土豆两个自发粉五百克肉馅二百克辅料洋葱少半个姜两片酱油一勺半胡椒粉少许花椒粉少许辣椒面（可不放）少许盐适量油两汤勺左右土豆包子的做法步骤1.先把土豆削皮，然后切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉。

2.和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克，用温水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮。

如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。

3.凉好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋葱末，肉馅，然后熟油，就是把油放入锅里加热，加热至炒菜时的油温即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐。

然后搅拌均匀备用。

4.最后揉面，擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的，包包子，放入蒸锅蒸十五分钟，即可出锅。

###蒸包子土豆不用先弄熟，弄熟了就不好吃了，土豆先去皮，切成很小的定或者很短的细丝状，有那种擦土豆丝的工具最好，把土豆横切几刀，在竖切几刀，别切通了，要连在一起，然后放在茬子上擦，出来的就正好了，没有的话可以用刀先把土豆切成薄片，再切成丝，然后把丝切成很小的一段一段的，加入作料，喜欢吃肉的话可以放点肉馅，馅就制作完毕，免要发面，不知道你是不内蒙古人，看得懂我说的不，呵呵，希望对你有帮助