12.胡萝卜和大葱分别切成细丁。
2.肉末放入容器里,先分次加入150ML水搅拌肉糜,最后加盐、蒜粉、酱油和白胡椒粉调味。
3.加入胡萝卜、大葱和玉米拌匀。
4.鸡蛋里加入少许盐打散备用。
5.加入老抽、淡酱油、葱段和冰糖。
11.现将蛋饺盛盘,用少许生粉水勾芡.煎锅抹少许油。
6.放入1汤匙蛋液。
7.侧边放上拌好的肉馅。
8.折回另一半蛋皮,压紧边沿。
盛出备用。
9.冷锅放入1汤匙,加入花椒和大料炒出香味。
10,同时调味,将调好味的酱汁淋在蛋饺上.放入蛋饺。
13.烧开后盖盖子焖5-6分钟。
###1用锅里油炒香葱花。
再放入火腿片翻炒。
2接着放蘑菇一起翻炒。
将蛋饺放入。
3放适量水(以刚好淹住材料为宜),大火煮开后小火再煮几分钟。
4放入青菜一起煮熟,放盐、胡椒粉调味即可。
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