西红柿牛肉包饺子怎么做好吃法

西红柿牛肉馅饺子的做法大全 番茄牛肉馅水饺的家常做法与步骤图文详解1、这是给我女儿的夜宵，一共才包了8个。

###1、牛肉馅加入料酒,植物油,香油,葱姜末,胡椒粉,蘑菇精和番茄酱,朝一个方向用力搅匀，直到搅上劲儿为止,以筷子插在肉馅中间不倒为最好，盐要最后放.2、西红柿洗净后,放在开水锅内滚几下,包掉外边的薄皮,用刀切开,将里面的籽先去掉(可以放在碗里留着做汤)，然后用刀剁成馅儿(用搅拌机会太碎了,用刀稍微剁剁就好)，将剁好的馅儿包在干净的纱布里,挤去多余的汁。

###牛肉番茄水饺的家常做法与步骤图文详解主料辅料菜谱菜谱食材话题健康专题...牛肉番茄水饺狼之舞2012-02-0418:52喜欢饺子，俗话说;好吃不如饺子，好受...###猪肉西红柿饺子，用西红柿做馅儿的很少见。

具体做法如下：做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。

肉：水=1：0.3左右，瘦肉多时，可适量加水；肥肉多时就少加水，使劲向一个方向搅动。

待水全部吃进肉里后，再放适量的料酒和食盐继续搅拌。

盐要放足适合食用者的口味。

然后拌入葱花和姜末。

搅匀。

放入食用油，油：肉=0.15：1。

搅匀。

牛羊肉馅同样调制。

西红柿选用椭圆形硬质的主厨西红柿，软的不要，会流汁。

用锋利的快刀切成3mm见方的丁。

小心拌入肉馅里，就可以包了。

要诀：1、放油后不可加盐和味精。

2、刀一定要锋利不能用文武刀，一定要用薄刃菜刀。

3、不得剁西红柿，只能切。

凡是吃过的都赞不绝口。

###瘦牛肉与西红柿比例为1：2，大葱、猪油、香菜、精盐、味精、香菜各适量。

将牛肉去掉筋膜，剁成碎肉馅。

把西红柿洗净切成碎丁(注意不要乱剁，以免汁水流失，另西红柿别买太软的)，大葱，香菜切成碎末。

然后将加工好的馅料混和拌匀即可。

鱼肉能包饺子，做法是将鲜活鲮鱼去皮，将脊背肉制成鱼茸，与澄面搓拌擀成饺皮。

###该点味道清香，爽口不腻，营养丰富，别具风味。

原料：(按成品60只计算)：面粉500克，清水200克，瘦牛肉25O克至八成熟的西红柿500克，大葱l50克，猪油100克，香菜和精盐各25克，味精、香菜各适量。

制作过程：先将面粉加水和成面团，揉匀揉透后盖上一块洁净的湿布，饧一会儿待用。

2、将牛肉去掉筋膜，剁成碎肉馅。

把西红柿洗净切成碎丁(注意不要乱剁，以免汁水流失)，大葱，香菜切成碎末。

然后将加工好的馅料混和拌匀。

3、将饧好的面团搓成圆条，下60只面剂。

逐个按扁，擀成圆形饺皮；包制成饺子。

###面粉500克，清水200克，瘦牛肉25O克至八成熟的西红柿500克，大葱l50克，猪油100克，香菜和精盐各25克，味精、香菜各适量。

###瘦牛肉与西红柿比例为1：2，大葱、猪油、香菜、精盐、味精、香菜各适量。

将牛肉去掉筋膜，剁成碎肉馅。

把西红柿洗净切成碎丁(注意不要乱剁，以免汁水流失，另西红柿别买太软的)，大葱，香菜切成碎末。

然后将加工好的馅料混和拌匀即可。

鱼肉能包饺子，做法是将鲜活鲮鱼去皮，将脊背肉制成鱼茸，与澄面搓拌擀成饺皮。

###该点味道清香，爽口不腻，营养丰富，别具风味。