白萝卜炒鸡块的家常做法窍门

鸡炒白萝卜怎么做好吃 酱爆白萝卜鸡肉1.将白萝卜过油，放入葱末炝锅2.然后将用干淀粉和少许料酒抓过的鸡肉块放入国内翻炒，3.颜色变色的时候放入甜面酱，翻炒一小会，4.将过油后的白萝卜放进去，加盐，如过喜欢吃甜味重的话，可以放入少许糖。

5.继续翻炒一会，放入少许香油再翻炒几下出锅。

###白萝卜烧鸡块的做法1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块2.鸡腿洗净3.斩成小块4.准备调料5.锅内倒入底油，5分热下入调料爆香6.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色7.转大火加料酒8.加白萝卜9.加入生抽和老抽10.加入开水，盖上大火煮开转小火15分钟左右11.之后打开转大火收汁加入白糖提味12.一直煮到汁水浓稠后熄火13.盛入碗中，撒上葱花上桌###材料：白萝卜，鸡架，鸡胸肉，西红柿，蒜苔1.鸡架洗净，冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮。

2.白萝卜去皮切块，用刀划几下，以便入味。

3.将白萝卜放入鸡汤，加盐炖熟。

4.鸡胸肉用淀粉、盐、料酒、酱油腌制5分钟入味西红柿切块，蒜苔切小段。

5.起油锅，下入腌好的鸡丁、生姜片，划散。

鸡丁表面变白时，加入西红柿和适量的盐，快速翻炒，加入鸡汤味，烧开后，加入蒜苔段，再用湿淀粉勾一芡。

###白萝卜炒鸡腿肉的做法1.白萝卜去皮切成丝2.用油跑过的鸡腿肉3.热油锅，爆炒萝卜丝4.放入鸡腿肉同炒5.放少许盐调味6.翻炒均匀就可以起锅了###主料鸡腿500g白萝卜250g大葱适量干辣椒一把大蒜生姜料酒美味鲜老抽白萝卜烧鸡块的做法步骤1.鸡腿（也可以用鸡大胸）切块洗净，加料酒焯水。

洗净浮沫2.辣椒清水泡一会切段，生姜切片，大蒜拍碎，大葱切丝。

3.白萝卜切片4.鸡肉用厨房纸擦干水，没有厨房纸也没关系，锅里放油，不要太多，放一点点盐，鸡肉倒进大火翻炒。

炒到鸡块有点焦黄，下辣椒、大蒜、大葱翻炒出香味，放入白萝卜继续炒，多炒一会，萝卜有点软了，加料酒，美味鲜，老抽炒匀，加一点开水焖煮一会。

5.不要煮太久，3-5分钟，然后加盐，调料拌匀。

萝卜还有一点脆比较好吃，出锅再撒一点大葱或者小葱，更香。