广东猪粉肠的家常做法大全

白切广东猪粉肠的做法大全 猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。

清洗方法：用淡盐水浸泡，然后仔细清洗即可猪粉肠菜制作方法：粉肠洗干净下姜片和适量的水，放入高压锅下蒜瓣下十三香下适量的盐，没有煮先下，可以确保粉肠入味更好吃下适量的酱油下点红糖，很关键，能提鲜高压锅不要煮太久，确保肠有点嚼头，更香。

###一、食材：主料：猪粉肠500g辅料：碱水适量二、步骤：1.猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。

2.然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。

配上辣椒豉油即可食用。

3.入口丰腴、爽滑、甘香。