豆腐汤的做法大全

豆腐汤豆腐汤的做法大全家常 白菜是北方冬季的主要蔬菜，小的时候，一到冬天，家里除了大白菜，几乎没有其它的青菜。

大白菜具有较高的营养价值，还有解毒的功效。

豆腐，东北都叫大豆腐，有高.(展开)食材主料豆腐200g白菜100g辅料油适量盐适量味精适量酱油适量辣椒油适量葱适量步骤1.白菜冼净，顺茬用手撕成条。

2.豆腐用水冲一下，切成小四方块。

3.油加热。

4.葱花爆锅，加入水。

5.加入豆腐。

6.加白菜。

7.加入酱油，盐，盖锅煮。

8.白菜煮熟后，加入味精，出锅加辣椒油。

小贴士白菜要顺茬用手撕，不要用刀切。

豆腐是越炖越好吃的，如果有时间的话可以多炖一会，急着吃就少炖一会。

###嫩豆腐汤的做法1.石锅放在火上，倒入适量水，倒入泡菜汤粉，搅拌一下~烧开2.将葱白切半厘米厚的段，水开后放入辣椒面、大葱白、韩国辣酱3.将盒豆腐用勺子挖成一大块、一大块的放入锅中4.加入文蛤5.将小绿椒斜切成椒圈，豆腐煮三分钟后，放入椒圈和葱花6.最后打入一个生鸡蛋，淋上少许香油，关火出锅（锅子装不下了，所以没放鸡蛋~）###主料白豆腐400g平菇300g青菜200g辅料猪油适量盐适量糖适量鸡精适量清水适量步骤1.豆腐切块，平菇洗净撕开，青菜洗净切断备用2.清水入锅3.放入白豆腐，加入适量盐，让豆腐吃进咸味4.盖上锅盖中火煮十分钟5.开盖时看到白豆腐鼓鼓的就可以了，入锅豆腐没有鼓起就再煮会儿。

###食材主料小肠300g豆腐300g辅料油适量盐适量蒜苗100g酱油适量淀粉适量料酒适量鸡精适量姜适量步骤1.小肠，用盐搓，洗净2.将小肠切成1厘米的段3.小肠加入淀粉、料酒、姜片和少许酱油，腌十分钟4.蒜苗洗净，切段5.豆腐洗净切块6.锅内放适量油，油热后将蒜苗的蒜白部分放入炝锅，加适量盐7.锅内加入开水，将炝好锅的油倒入，大火烧8.水烧开后放入豆腐块9.水开后将小肠放入，滑开，大火煮开，转小火煮二十分钟10.关火前放入适量鸡精，拌匀小贴士小肠要用盐搓洗干净###白菜豆腐汤怎么做材料白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克做法1、排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

2、白菜洗净，切成长条。

豆腐切成长方块。

粉丝用开水泡发后备用;3、排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。

根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

###豆腐汤的做法材料豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐做法1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

###小菜豆腐汤的家常做法主料小白菜250g豆腐1块辅料油适量盐适量香油适量步骤1.准备好小白菜还有豆腐2.把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状3.锅里加入适当的水后，烧开4.待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内5.紧接着把豆腐也放入锅内，煮至水开就行了，加入食盐加点香油就OK了。