做法:1、把红薯用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤红薯,这样才会很软很酥;2、趁热把红薯皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;3、把红薯弄成泥,加入三分之一的面粉,再加白糖;和成红薯面;(面粉放多了不好吃,白糖放多了不好炸)4、把红薯捏成小丸子形状待用,怕沾可以在手心摸点油;5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅,小火炸,一直翻滚直到金红色;(火大了容易胡,里面还不透)好了,大功告成;看看自己炸的红薯丸子;个个都象天使一样的可爱。
###前言红薯是蒸出来的,所以特别干,我就加了一些牛奶才能放淀粉,不然的话太干炸不成型的!材料主料:红薯2个、白糖150g、淀粉适量、牛奶适量;辅料:油炸红薯丸子1红薯洗净削皮切块放入蒸笼开始蒸2将蒸熟的红薯放入盆内加入白糖牛奶淀粉搅拌均匀3锅内放油烧至7成热,就像平时炸肉丸子一样将丸子挤成型放入锅内,不需要炸太久,本来就是熟的!炸至金黄出锅!4放入盘中就可以吃了,冷冷再吃小心烫口哦!###原料:地瓜、面粉、白糖、油。
做法:1、把地瓜用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤地瓜,这样才会很软很酥;2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;3、把地瓜弄成泥,加入三分之一的面粉,再加白糖;和成地瓜面;(面粉放多了不好吃,白糖放多了不好炸)4、把地瓜捏成小丸子形状待用,怕沾可以在手心摸点油;5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅,小火炸,一直翻滚直到金黄色(火大了容易胡,里面还不透)。
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