汉堡包家常做法

家庭汉堡包的做法大全 品名：汉堡包材料：高粉230克、小麦胚芽粉20克、红糖30克、盐4克、奶粉10克、水155克、安琪干酵母3克、黄油20克做法：1、将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出稍具透明状薄膜2、放在温暖处基础发酵至两倍大3、将面团分割成每个50克，滚圆，蘸上芝麻，放入烤盘，用手轻按一下4、将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大5、烤箱预热，180度，中层，15分钟6、烤好后晾凉，切开。

###鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1\/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

制作步骤制作材料(12张)1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

制作步骤制作材料(12张)1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。