干鱿鱼煮粥的做法大全集

干贝鱿鱼粥的做法大全 材料鸡架1副，干贝2颗，米1杯，姜片3片，皮蛋1颗，葱丝少许，姜丝少许，辣椒丝少许，胡椒粉少许，沙拉油少许，热开水8杯，盐1大匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许做法1.皮蛋放入快锅中，加1杯热开水煮熟后，切成6块状；葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出；米洗净，浸泡30分钟后捞起，沥干水份备用。

2.干贝用温水浸泡至软，以手拨成丝，与鸡架一起装入纱布中，包起固定备用。

3.将作法：1的米、作法：2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至气笛声响后，转小火续煮10分钟即熄火，待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖。

4.取出纱布包，放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀，食用前加入作法：1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。

###主料干鱿鱼半个干贝10g干贝鱿鱼砂锅粥的做法步骤1.干贝，鱿鱼洗净，干鱿鱼剪成丝2.用砂锅煮开水，放人洗过的干贝和淘好的米，大火煮开后，转小火慢熬，放少量的食用油3.熬到粥差不多好，再放入洗净的干鱿鱼丝再熬一小会4.最后放入切碎的香菜或其他青菜，盐等调料，就可以食用了小贴士干贝洗净，水开之后就可以下锅，熬久点粥才有鲜味###准备材料干鱿鱼：1个干贝：1两香菇：5粒姜丝：适量米：适量食盐：适量胡椒粉：适量鸡精：适量油：适量做法：1、热油起锅，放入葱粒爆香，变色后再放入姜丝炒至出味。

2、捞起爆香好的配料，放入香菇丝爆香出味。

3、再倒入鱼块略炒，烩入鱿鱼丝和干贝，加少许水进行煮制。

4、泡发香菇，干鱿鱼和干贝的汁水煮粥，汇入煮好的材料混合均匀，调入适量的食盐，鸡精，胡椒粉，再撒上姜丝即可。

###干贝粥的做法1.干贝洗净后用温水泡软2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中，插上电源，盖上盖，按下开关键；3.锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透；4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。