韭菜鸡蛋煎饼的做法窍门

韭菜鸡蛋煎饼的做法 前言煎饼做皮，很简单，只要将韭菜鸡蛋炒熟，放入煎饼中，烙制一下就可以材料主料：煎饼200g、韭菜400g、鸡蛋2个、虾皮100g；辅料：油适量、盐适量韭菜鸡蛋煎饼1韭菜切碎末，放上虾皮，打上两个鸡蛋搅拌均匀，再放入盐拌匀备用2搅拌均匀，再放入盐拌匀备用3炒锅热油，倒入拌好的韭菜鸡蛋4炒至鸡蛋凝固就可以关火，晾至不烫手5把一个煎饼从中间切开成两半，取其中的一半折成长方形，倒上一半的韭菜馅铺在中间稍往外摊开6然后把煎饼的四周包起来7封口8电饼铛预热好，饼铛上刷一层油，放入包好的煎饼，在煎饼上再刷一层油，9盖上上加热盘，用最小档慢慢烙制金黄色即可小贴士可以直接用煎饼卷着炒好的韭菜鸡蛋吃，但是如果做成韭菜煎饼的话会有完全不同的口感###前言鸡蛋煎饼，简单易做，配以凉菜，很可口。

材料主料：韭菜一小撮、鸡蛋两个、面粉适量、胡萝卜一小块；辅料：盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量韭菜鸡蛋煎饼1韭菜，胡萝卜切碎，打入两个鸡蛋。

2加入蚝油，盐，胡椒粉拌匀。

3加入半碗水，开始加面，一点一点地加，搅拌均匀，把面疙瘩都搅匀。

4平底锅烧热后，加少量油。

5加入两勺面糊，把平底锅拿起来，将面糊延平底锅缓慢转圈，使面饼变圆。

6待面饼边缘变焦黄后，翻面继续煎。

7一分钟后起锅，一个煎饼就好了。

继续下一个。

###打5个蛋搅匀放盐之后把韭菜切1-1.5厘米寸段放到鸡蛋里面稍微搅匀不要时间太长韭菜的水分会出来的之后锅内放油，油出油气之后把油取出来之后在放油先抄油防止粘。

###食材用料韭菜30克相克食物面粉3勺盐适量油适量鸡蛋1个相克食物韭菜鸡蛋煎饼的做法韭菜鸡蛋煎饼的做法图解11.准备切碎的韭菜和鸡蛋韭菜鸡蛋煎饼的做法图解22.把鸡蛋打散加入韭菜中，加盐，搅拌均匀韭菜鸡蛋煎饼的做法图解33.准备三勺面粉（汤勺）韭菜鸡蛋煎饼的做法图解44.面粉中加入适量的水，倒入韭菜鸡蛋，搅拌均匀韭菜鸡蛋煎饼的做法图解55.平底锅中抹上油，把面糊倒入平底锅中摊平韭菜鸡蛋煎饼的做法图解66.开中火煎，背面起锅巴后就可以翻面了韭菜鸡蛋煎饼的做法图解77.翻面后继续中火煎，同样背面起锅巴后就煎好了韭菜鸡蛋煎饼的做法图解88.然后把它切成方块就可以开吃啦！