南瓜丸子的做法窍门

咸南瓜丸子的做法大全 南瓜丸子我最爱吃，南瓜丸子我最爱吃，我爱吃南瓜，爱吃南瓜的一切料理，南瓜粥，南瓜包子，南瓜饼，南瓜丸子，只要是南瓜做的我都会吃，所以啦，南瓜丸子和南瓜饼做法差不多，我都很喜欢，不过我不会放太多糖，太甜了会腻，特别是炸的东西，那么下满一起来吧，做一盘美味的南瓜丸子，尝了后你会爱上他的，相信我哦。

南瓜丸子1.南瓜切块上锅蒸熟2.蒸好的南瓜压成泥，可能是用高压锅蒸的原因，蒸好的南瓜里面有些水，我把里面多余的水倒了3.加入糯米粉和白砂糖，我这个只放了一勺半，微甜，喜欢吃甜食的可以多放点，看个人喜好4.揉成面团5.搓成丸子，放在面包糠里滚动，让每一个南瓜丸子都均匀的沾上面包糠6.中小火，下入搓好的丸子，沾了面包糠的南瓜丸子最好在用手稍微搓下，让面包糠沾紧点，要不然面包糠下到油锅里没沾牢的就会掉下来，锅里到处都是面包糠渣了7.炸好的南瓜丸子外酥里嫩的，小宝时不时跑进来拿两个，怕他吃多了拍个图赶紧藏起来有没有很诱人，有没有很想吃，这个真的是良心推荐，超级好吃，好吃到我吃火锅的时候也会点上一盘，配着火锅吃，啦啦啦啦啦啦啦，不能嫌弃我哦。

宝妈们一定要做给宝宝吃哦，宝宝们会很喜欢的哦，而且自己做的既干净又放心。

欢迎留言讨论，求关注。

###南瓜有两种，我们当地称为菜瓜与面瓜。

菜瓜，汁多且脆，适合炒菜，切丝醋溜，切块炖炒。

面瓜，汁少糖高多，口感比较面，适合蒸吃，做面点吃。

我有一个办法，家人都欢迎，就是炸南瓜丸子。

如果是菜瓜就炸成咸的，如果是面瓜，就炸成甜的。

具体做法：1、南瓜洗净，擦成丝。

2、加入白糖或是盐腌制出水。

3、加入白面、玉米面等揉搓，比例应该是菜多面少，且不要加水，用自身的水份即可。

4、油热后，制成丸子入锅炸制。

食用方法：甜的可以直接食用，咸的既可直接食用，也可以在炒菜的时候加入当菜吃。

或是喝南瓜丸子汤。

南瓜丸子汤做法：1、备料：葱丝、姜末、香菜、盐、味精、醋、香油等。

2、水烧开，放入姜末，丸子，稍滚片刻，将丸子与水一同出锅。

3、调入盐味精等，撒葱丝香菜，淋入香油醋即可。

方法独特，希望你能够喜欢。