南瓜有两种，我们当地称为菜瓜与面瓜。菜瓜，汁多且脆，适合炒菜，切丝醋溜，切块炖炒。面瓜，汁少糖高多，口感比较面，适合蒸吃，做面点吃。我有一个办法，家人都欢迎，就是炸南瓜丸子。如果是菜瓜就炸成咸

方法步骤1刷锅、洗碗，准备好食材2将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。3清水入锅，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。4将南瓜，用勺子压碎，加入两至三勺白糖、300g面粉、

南瓜丸子我最爱吃，南瓜丸子我最爱吃，我爱吃南瓜，爱吃南瓜的一切料理，南瓜粥，南瓜包子，南瓜饼，南瓜丸子，只要是南瓜做的我都会吃，所以啦，南瓜丸子和南瓜饼做法差不多，我都很喜欢，不过我不会放太多

这个不可以 藕粉是会变胶体状 是透明的 油炸等都不可能###加些糯米粉，这样口感会比较Q，只用面粉没试过。###南瓜丸子可以用裹粉或面粉做，最好加一点糯米粉，口感清香甜美软糯。