素食卤面的做法

家常素卤面的做法大全 用料西红柿两个杏鲍菇1个木耳5片香菇5片葱少量八角2个甜面酱少量白糖少量果仁少量胡椒粉少量素卤面的做法西红柿，杏鲍菇切丁。

果仁剥皮。

木耳撕碎。

油微热，加八角。

出味后加葱花。

加香菇，杏鲍菇，木耳，略炒后加西红柿，果仁～加凉水，生抽，白糖少量，甜面酱，大火开锅后加少许胡椒粉。

转小火。

勾芡。

都熟后，抡一个鸡蛋。

待鸡蛋成形后再搅拌。

###煮至九成熟加入木耳和黄花菜素卤面的家常做法主料鸡蛋2个黑木耳（水发）40克香菇5朵干腐竹30克干海带20克干黄花菜25克面粉300克辅料黄豆酱香15毫升八角2瓣韭菜几根生抽10毫升盐6克鸡粉2克胡椒粉1克姜12克土豆粉适量调和油25毫升花椒15颗素卤面的做法1。

9，撕成小朵.香菇.木耳洗净提前浸泡，海带丝洗净切段、腐竹提前浸泡。

3。

7，加入花椒和八角小火煸香.鸡蛋打开入碗.起油锅，煮至7成熟加入腐竹，香菇切成片。

6，稍微泡一下既可。

开锅将水淀粉分三次加入。

2。

8.擀好的面，腐竹切成块，捞出调料.起锅加入水（根据食用量加），将热油倒入做好的卤里，姜切成末，黄花菜洗净切段，然后把蛋液均匀倒入锅里.淀粉用冷水浸泡.做好的卤，切成面条。

4，放入海带和香菇及姜开火煮。