白萝卜羊肉汤的做法最正宗的做法

白萝卜羊肉片汤的做法 羊肉萝卜片汤原料：羊肉150克，水萝卜250克，酱油10克，精盐5克，味精2克，香油5克，葱、姜、香菜末各少许。

羊肉萝卜片汤的做法1．将水萝卜洗净，去头、尾，切成斜片。

羊肉洗净，顺刀切成丝，放入碗内，加酱油、精盐(2克)、香油(2克)，葱、姜末浸渍30分钟，待用。

2．将汤锅置火上，放入适量的开水，先下入萝卜片，待汤开后，将羊肉丝氽入汤内。

待汤再开，放入余下的精盐、香油和味精，起锅盛入汤碗内，撒上香菜末即成。

###白萝卜羊肉汤材料羊排肉，萝卜做法步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。

葱姜洗净分别切段、片备用。

羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。

白萝卜洗净，去根须，切成块。

步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。

步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。

步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

小诀窍:食物相克：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

###羊肉片萝卜汤原料羊肉片100克，苹果150克，豌豆100克，萝卜300克，香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。

做法1．羊肉片洗净，香菜洗净切成段待用。

2．碗豆、苹果、羊肉片、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮一小时，再放萝卜块煮熟，放盐、芜荽即成。

用醋蘸食。