辅料澄沙馅300克,食油250克,水750克。
做法:1、用木棍捶成茸泥状,加面粉和化猪油揉匀成馅;2、沸水中慢慢加入面粉,充分搅制成烫面油糕熟为热水面团,起锅晾冷,加适量面粉揉匀,扯成50克一个的剂子;3、剂子压成面皮,包入红糖馅心,搓成长8厘米、宽5厘米的条,压成牛舌形,入油锅炸至金黄色时起锅。
###烫面红薯油糕的做法烫面红薯油糕的做法图解11.首先准备买来的红薯,洗干净以后放凉剥皮备用烫面红薯油糕的做法图解22.准备等量的面粉加一勺白糖,烫面红薯油糕的做法图解33.然后用开水和面烫面红薯油糕的做法图解44.揉光滑的面团备用烫面红薯油糕的做法图解55.现在来准备馅料少量的红糖里拌入少许面粉烫面红薯油糕的做法图解66.将面团切成大小的面剂子烫面红薯油糕的做法图解77.像包包子一样将红糖馅放里边包好,烫面红薯油糕的做法图解88.收口朝下,利用两个手掌将面胚转圆烫面红薯油糕的做法图解99.电饼档预热刷少许油之后放入面饼烙至两面金黄之后就可以出锅了烫面红薯油糕的做法图解1010.根据饼的薄厚程度烙的时间也不同,为了避免不熟可以多烙一会儿,###烫面油糕的做法步骤1一杯面粉,适量开水2面粉中加入适量开水,边加边用筷子搅拌,拌至没有生面粉就可以了3烫面团放凉后,加入适量植物油4用手和成光滑的面团5红糖用擀面杖擀碎备用6盘底儿抹油,手上抹油,揪一块儿烫面团揉圆后压成圆片,包入适量红糖7做好的油糕生坯8锅内注入适量油,油温五六成热放入油糕生坯,炸至两面金黄即可
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