红薯糯米粉丸子的做法大全家常

红薯糯米粉丸子的做法大全家常 前言记得年少的时候，妈妈总会帮我们炸糯米丸子当零食。

在那个一分钱一颗糖的年代，这些小小的丸子也是难得的零食。

如今，各种各样的美食，信手拈来的材料，即使细细品尝，反复烧制，也再难**当年那种入口时的温暖与惊艳。

可能，我们追忆的只是那些逝去的懵懂与天真。

材料主料：糯米粉250g、红薯1个；辅料：白糖适量、温开水适用红薯糯米丸子1准备原料2红薯洗净去皮，切块。

凉水坐锅，蒸熟。

3用勺子压成泥4盆里放糯米粉，倒入红薯泥5倒入适量化开白糖的温开水6搅拌均匀，揉光滑7分成小剂子，在手中揉成小丸子8油温8成热时，轻轻放入油炸。

稍微定型时用筷子不停翻转。

9趁热吃~小心烫到嘴巴哦~10美美的留个漂亮的身影~小贴士加上红薯，吃多也不会发腻。

###前言香炸红薯糯米丸子，红薯蒸熟掏成红薯泥加糯米粉和糖拌匀做的圆球放进热油锅里油炸，炸香，炸空心即可，外脆里糯的家常小吃。

材料主料：红薯泥250g、糯米粉300g；辅料：油适量、糖适量、面包糠适量香炸红薯糯米丸子1备红薯泥，2湿糯米粉，3合在一起，4加糖揉匀，5再搓成小圆球，6放进面包糠里裹上面包糠，7裹上面包糠的小圆球，8油烧至八成热时下入小圆球，9翻动炸香脆，10沥油即成。

小贴士裹面包糠是为了油炸时不粘锅。

###原料：地瓜、面粉、白糖、油。

做法：1、把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥；2、趁热把地瓜皮揭掉；凉了不好去的；晾凉备用；3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖；和成地瓜面；（面粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸）4、把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油；5、锅里放入多点的油；丸子凉油下锅，小火炸，一直翻滚直到金黄色（火大了容易胡，里面还不透）。