蒸鸡蛋肉饼的做法大全图解

蒸鸡蛋肉饼的做法大全 主料：肉馅，鸡蛋，葱花\/姜末适量调料：盐，淀粉，鲜酱油，胡椒粉，料酒，大蒜粉准备：1、肉馅放入容器中，放葱姜末+胡椒粉+大蒜粉+料酒+酱油搅拌。

2、在肉馅中加入适量盐、水淀粉搅拌均匀，加些许水，使肉馅看起来较湿润，这样蒸出来以后肉吃起来很嫩。

###肉饼蒸蛋的做法1.把猪肉（带三分之一的肥肉）切成小块后先剁碎，边继续剁肉边加入葱白，盐，一点生粉和一点料酒继续剁2.剁成肉糜后放入碗里，打入鸡蛋，放少许水，电饭煲煮饭的时候一起蒸即可