淡奶油鸡蛋布丁的做法窍门

鸡蛋淡奶油布丁 蛋黄2只淡奶油100ml辅料牛奶50ml砂糖20g步骤1.准备好所有材料。

2.蛋黄打散。

3.奶油加砂糖，小火煮沸至砂糖融化后离火。

4.迅速将煮沸的奶油倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。

5.加入牛奶，搅拌均匀。

6.装入烤碗。

7.烤盘加满水。

最好水能漫过烤布丁的3\/2。

我家烤盘比较浅，只能加满为止了。

8.170度中层烤30分钟左右，看到焦斑即可。

###主料鸡蛋2个淡奶油120ml牛奶200ml辅料砂糖15g糖桂花适量步骤1.准备材料.2.牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。

3.加入淡奶油拌匀。

4.鸡蛋打入容器打散。

5.边倒入奶里边搅打。

6.打细腻后就过筛。

7.过筛后倒入瓶子里，八分满。

8.在烤盘里倒入热水，2厘米高。

9.放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。

10.加入一些糖桂花食用，口感更好。