炸南瓜丸子窍门

素炸南瓜丸子的做法大全家常 食材主料南瓜300g面粉150g糯米粉150g辅料油适量白糖粉60g步骤1.主料：南瓜、糯米粉、面粉辅料：油、白糖粉2.把南瓜去皮，切小块3.用蒸锅蒸熟4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥5.加糯米粉6.面粉一起拌均匀7.揉成软面团8.用手楸一块，搓成小丸子9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯10.开中小火炸，用勺不停的往下压11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟12.捞出沥油###食材食谱热量：405(大卡)主料萝卜1个绿豆面80克方法\/步骤1选好新鲜青萝卜1个（约1斤），洗净，刮成细丝。

姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐），放入盆中。

再选黄豆芽250克，洗净，空水，放入盆中。

2用白面200克，绿豆面80克，鸡蛋一个。

将其也放在盆中与以上制好的萝卜、豆芽及调料搅拌均匀。

3准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜拌料可以成团即可准备下油锅。

4将准备好的油倒入锅中，油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

5用笊篱将炸好的丸子捞出，控油，放入盘中，少凉即可使用。