韭丸子的做法大全窍门

韭菜虾仁丸子的做法大全 韭菜别名又叫，壮阳草，长生草，起阳草。

一般寒性体质的人适合食用。

但会发现在我们平常老百姓人家里，韭菜大多是用来包饺子，好像别的有关韭菜的家常菜并不多。

并且韭菜要是做不好，营养成分也会流失。

做法一：韭菜炒鸡蛋，这个还算常见的缓解口腔溃疡的好东西。

做法二：韭菜炒虾仁，饭店里的抢手菜虾仁跟韭菜一起炒，不长肉，还润肠。

做法三：韭菜炒土豆丝，没听说过？这个菜是一次偶然机会我家里只剩下这两个原材料，我就自己随便放在一起炒了下，味道很赞，之后发现这个还是美容利器。

我就更加大爱了。

做法四：韭菜炒豆芽，一个我没吃过的菜，决定这周末尝尝降低血糖就看他。

做法5：哈哈，我觉得介绍4到5个菜就够了，多了也会忘，而且这些都是味道不错的呢。

最后一个素炒韭菜奉上。

当家里只有昨天包饺子剩下的韭菜时，果断是吃韭菜炒韭菜…减肥神器。

好了，就这些了。

韭菜真的是不错的东西。

但是也要适量食用哈。

什么好东西吃多了也好不了。

###原料：青虾100克，黄瓜1根，葱、鸡精适量，鸡蛋清、藕粉、调料各少许。

制作方法：(1)虾去壳用盐水洗净，加料酒、姜末少许；黄瓜切成短块；葱切成1厘米长的段。

(2)将鸡蛋清加入虾仁，充分调匀后倒入热油锅，虾仁炒至鲜红色盛起。

(3)另起油锅，黄瓜、葱煸炒变青时，加入鸡精及调味品，并倒入虾仁，以藕粉勾芡，淋入麻油即可。

特点：滑爽不腻，味道鲜美原料：虾仁100克，黄瓜150克，香菜叶适量。

盐、鸡精、酱油、醋、芥末、香油各适量。

制法：1、黄瓜洗净切片，排入盘内；虾仁蒸熟排于黄瓜片上。

2、用余下的材料和调味料调成汁浇在虾仁上即可。

提示：盐要适量，虾米本身就带有盐味。

主料:黄瓜500克虾仁150克豆腐150克辅料:香菇（鲜）50克鸡蛋50克调料，包括咸味、甜味、酸味、辣味和鲜味调料。

如，咸味调料包括：酱油、食盐、酱；鲜味调料包括：鱼露、味精、蚝油等。

更多.调料:辣椒酱15克大葱10克姜5克大蒜5克料酒10克胡椒粉4克盐3克白砂糖5克香油5克芝麻5克淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。

更多.淀粉(玉米)5克各适量制作方法1.将黄瓜洗净去皮，切成段，去瓤，加精盐腌渍片刻；2.虾仁剁成茸，加料酒、葱姜末、蒜茸、胡椒粉、白糖、芝麻、香油、精盐拌匀入味备用；3.香菇洗净切成片；4.淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。

更多.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.葱、姜切末；6.将豆腐碾碎，加精盐、胡椒粉、香油、面粉、鸡蛋液拌匀，放入虾茸搅拌成馅，制成丸子，逐个塞入黄瓜段内，用牙签串起固定好；7.锅内添水，放入辣椒酱、黄瓜段、香菇片、葱姜末烧开，用水淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。

更多.淀粉勾芡，撒入胡椒粉即可。