酸辣汤的做法详细步骤1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
###家常酸辣汤的做法菜系及功效:美味粥汤家常酸辣汤的制作材料:主料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克辅料:鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克调料:酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克家常酸辣汤的特色:以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。
特点是酸、辣、咸、鲜、香。
饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。
教您家常酸辣汤怎么做,如何做家常酸辣汤才好吃(1)将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;(2)将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
###酸辣汤的做法酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
记得我小时候最喜欢喝酸辣汤了,冒着热气的酸辣汤,边喝边吹,一碗喝下肚,身上就微微出汗了,让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。
自己尝试着做了次酸辣汤,被小哲直呼好喝,当下心里美滋滋的。
享受美食带给我们无限的惊喜和快乐!1.所有食材处理干净2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散4.锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤(或者清水,约400ml),加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火7.一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。
###菜系及功效:川菜酸辣汤的制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。
酸辣汤的做法详细步骤1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
###给你说说我的做法,极简单,我经常这么给孩子做:1.准备一个汤碗,放入胡椒粉、盐(一点儿)、生抽、香油,再放一点紫菜或者海苔和虾皮、香菜。
(这后几样可根据自己的口味加或不加)2.将清水做开,放入点儿榨菜末,将淀粉加水调成水淀粉倒入,然后将鸡蛋打散均匀倒入。
待锅开鸡蛋定型后倒入碗中搅拌一下就可以喝了。
###酸辣汤的做法酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
记得我小时候最喜欢喝酸辣汤了,冒着热气的酸辣汤,边喝边吹,一碗喝下肚,身上就微微出汗了,让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。
自己尝试着做了次酸辣汤,被小哲直呼好喝,当下心里美滋滋的。
享受美食带给我们无限的惊喜和快乐!1.所有食材处理干净2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散4.锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤(或者清水,约400ml),加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火7.一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。
###酸辣汤家常做法材料主料:3碗水,鸡蛋1个,酸辣汤料1包辅料:娃娃菜、鲜香菇、胡萝卜等(按个人喜好)做法1、将3碗水倒入汤锅中,加入酸辣汤料,搅拌均匀。
2、加热煮沸,然后转小火慢煮3-4分钟,不停搅拌。
3、之后打入蛋花,将辅料食材放入酸辣汤料中,煮沸熟透即可。
###家常酸辣汤的做法菜系及功效:美味粥汤家常酸辣汤的制作材料:主料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克辅料:鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克调料:酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克家常酸辣汤的特色:以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。
特点是酸、辣、咸、鲜、香。
饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。
教您家常酸辣汤怎么做,如何做家常酸辣汤才好吃(1)将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;(2)将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
###我家的酸辣汤一定有的是:鸡蛋、豆腐、黄花、笋、肉丝。
配料就胡椒(我喜欢用黑胡椒)醋、葱花、香油、酱油、淀粉、姜末儿。
先烧着水,找一个小点儿的容器【小碗】把姜末放进酱油里,肉切丝泡进酱汁中。
豆腐切成小块或片,水烧开后放淀粉勾芡,然后把打好的鸡蛋像浇汤一样淋着倒进锅里【一锅有两个鸡蛋足够】让鸡蛋在汤里充分散开。
###酸辣汤的做法酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
记得我小时候最喜欢喝酸辣汤了,冒着热气的酸辣汤,边喝边吹,一碗喝下肚,身上就微微出汗了,让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。
自己尝试着做了次酸辣汤,被小哲直呼好喝,当下心里美滋滋的。
享受美食带给我们无限的惊喜和快乐!1.所有食材处理干净2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散4.锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤(或者清水,约400ml),加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火7.一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。
###我家的酸辣汤一定有的是:鸡蛋、豆腐、黄花、笋、肉丝。
配料就胡椒(我喜欢用黑胡椒)醋、葱花、香油、酱油、淀粉、姜末儿。
先烧着水,找一个小点儿的容器【小碗】把姜末放进酱油里,肉切丝泡进酱汁中。
豆腐切成小块或片,水烧开后放淀粉勾芡,然后把打好的鸡蛋像浇汤一样淋着倒进锅里【一锅有两个鸡蛋足够】让鸡蛋在汤里充分散开。
###菜系及功效:川菜酸辣汤的制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。
酸辣汤的做法详细步骤1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
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