红烧山药怎么做好吃又简单

山药烫的做法大全家常 食材明细山药一根筒子骨一根香菇3-4个葱姜香菜若干山药骨头汤的做法步骤1、筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。

2、筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。

3、出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。

4、锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。

5、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。

6、山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时。

###山药大骨汤的做法步骤1猪大骨让摊主帮忙剁成块状，用清水冲洗两遍2骨头块在沸水中焯一下，捞出后用水冲去血末待用3半棵大葱切段，姜去皮切4-5片，花旗参5片左右备用（花旗参没有可省略）4重置一锅凉水，将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开，撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火（盖锅盖）炖40分钟5这个时候准备山药。

削去山药皮，清洗干净，切成小段。

可以用淡盐水泡上以防氧化6骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。

出锅前加入十几颗枸杞子即可7没有味精鸡精，汤也很好喝的。

喝了一大碗，心里暖暖的。