凉拌洋葱木耳的做法大全家常

凉拌木耳和洋葱的做法大全 食材明细：木耳50克洋葱半个青红椒50克味极鲜适量生抽适量盐适量白糖适量大蒜适量香油适量花椒油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度木耳生拌洋葱的做法步骤1准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干2洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟3木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分4大蒜切粒，青红椒切丝5焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中6加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖7几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀小窍门洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料###木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。

洋葱去外皮泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。