蒜泥茄子的家常做法凉拌

蒜泥茄子的家常做法凉拌,第1张

凉拌蒜泥茄子怎么做好吃 用料主料茄子4个调料食盐适量蒜适量凉拌蒜茄子的做法1.茄子去蒂洗净2.放入蒸锅中蒸熟3.取出晾凉4.大蒜中加入少许盐捣成泥5.晾凉的茄子用手撕成条6.放入蒜泥拌匀7.再放入一小勺细盐拌匀8.倒入味极鲜酱油9.搅拌均匀即可食用###我来教你做美味的凉拌茄子:1、茄子洗净从中间竖切为二,上蒸锅蒸熟蒸透晾凉撕成小块。

2、大蒜去皮捣碎成泥,加盐、鸡精、酱油拌匀。

3、将茄子、蒜泥加芝麻酱拌匀即成。

###1.茄子去皮,洗净,切成条2.把切好的茄子放入凉水中浸泡十分钟,防止茄子变黑3.锅内加入适量水,烧开,放入蒸屉,然后放入浸过水的茄子,蒸十五分钟(这个图被我不小心删除了)4.蒸好后放入盆内凉凉,把水份倒出,加入盐鸡精耗油香油,拌匀5.装盘,可以放点葱花,香菜,味道更好!

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