排骨山药红枣汤的做法功效

红枣排骨山药的做法大全 前言山药是一种非常理想的减肥健美食品。

欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

因此小米今天就利用它们的功效，做一道既可以滋润皮肤又冬天多吃不胖的—红枣山药排骨汤材料主料：山药、排骨、红枣；辅料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞红枣山药排骨汤1排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，2排骨和山药分别飞水捞出3锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

###前言从小就很喜欢吃山药，尤其是粉粉那种和着汤一起吃味道更美。

有时候不想吃饭，妈妈也会把山药蒸熟碾成泥，浇上一些酸奶或是蜂蜜，都是不错的好吃法，至今仍然经常会这样吃。

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精作用。

材料主料：排骨200g、山药150g、红枣3颗；辅料：盐适量红枣山药排骨汤1准备好山药，排骨，红枣2山药去皮切斜块3将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化4排骨洗干净5锅中加入水，排骨，红枣6撇去浮沫7盖锅盖熬一个小时8加入山药，继续熬半个小时9调入盐即可小贴士山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

###材料排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量做法1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

###食材主料排骨200g山药150g红枣3颗辅料盐适量步骤1.准备好山药，排骨，红枣2.山药去皮切斜块3.将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化4.排骨洗干净5.锅中加入水，排骨，红枣6.撇去浮沫7.盖锅盖熬一个小时8.加入山药，继续熬半个小时9.调入盐即可小贴士