凉拌木耳芹菜花生米的做法大全

凉拌木耳芹菜花生米的做法大全 主料芹菜银耳配菜花生米香油适量醋盐凉拌芹菜银耳的做法步骤1.把食材冼净备用2.银耳摸撕开3.芹菜切斜条4.花生米煮熟5.把芹菜、银耳放开水锅里焯一焯，开水开即可6.捞出沥干水，放入盘中8.依次放入香油、米醋、盐、###材料：西芹，花生，黑木耳；A料：胡椒面，辣椒面，生抽，盐，鸡精，芝麻油做法取西芹芯里面的几根茎切段，然后热水焯一下，快速取出，过几遍凉水；将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝；3.花生一小把煮熟，过凉水；4.芹菜，木耳和花生放入大碗中，加适量A料拌均匀倒入盘中。

小诀窍焯芹菜的秘诀：把芹菜放碗里，用烧开的热水浇在上面；将较粗的芹菜茎挑出来，再用热水烫一遍即可。

不要直接将芹菜放热水锅里烫，很容易煮的不脆。