凉拌木耳芹菜花生米的做法大全

凉拌木耳芹菜花生米的做法大全,第1张

凉拌木耳芹菜花生米的做法大全 主料芹菜银耳配菜花生米香油适量醋盐凉拌芹菜银耳的做法步骤1.把食材冼净备用2.银耳摸撕开3.芹菜切斜条4.花生米煮熟5.把芹菜、银耳放开水锅里焯一焯,开水开即可6.捞出沥干水,放入盘中8.依次放入香油、米醋、盐、###材料:西芹,花生,黑木耳;A料:胡椒面,辣椒面,生抽,盐,鸡精,芝麻油做法取西芹芯里面的几根茎切段,然后热水焯一下,快速取出,过几遍凉水;将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;3.花生一小把煮熟,过凉水;4.芹菜,木耳和花生放入大碗中,加适量A料拌均匀倒入盘中。

小诀窍焯芹菜的秘诀:把芹菜放碗里,用烧开的热水浇在上面;将较粗的芹菜茎挑出来,再用热水烫一遍即可。

不要直接将芹菜放热水锅里烫,很容易煮的不脆。

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