其实嫉妒对你的健康有好处很久以前就有人说过,苹果醋在五六年前的美国非常流行,已经出版了几本相关的书籍,教人们如何喝醋和健身。
爱吃醋的日本人把醋视为预防一切疾病的灵丹妙药。醋蛋、醋豆等各种醋疗,往往会掀起一股减肥风潮。
也有很多人在日常生活中实践醋。
关于嫉妒对健康的好处,民间有很多说法,比如嫉妒促进新陈代谢、消除疲劳、降低血压、预防动脉硬化、调节血液酸碱度预防疾病、帮助消化,甚至减肥。
在这些不同的健康论点中,哪些是正确的、可信的呢?有哪些缺乏科学证据?
醋不能调节血液的酸碱度。
很多人每天喝醋是为了健康,因为他们认为醋的味道是酸性的,但进入人体后是碱性食物,所以可以调节血液的pH值,使人不容易生病。
正常情况下,人体血液呈弱碱性(PH7.4左右)。
营养学家指出,国外有少数研究发现,碱性血的人更健康,而酸性血的人患病风险更高。民间还有一种说法,吃肉会使体质变酸,吃蔬菜、水果、醋等。可以调整自己的体质,恢复到碱性状态。
然而,我们真的可以通过食用某些食物来改变血液的pH值吗?
不少西方营养学家指出,目前根本找不出科学根据证明这种说法,就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。
西方营养学认为,人体自有机制维持血液的酸碱值平衡,这牵涉复杂的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。
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