###食材主料大蒜叶500g豆腐干100g辅料油适量盐适量步骤1.大蒜叶和豆腐干2.大蒜叶和豆腐干浸泡一下3.豆腐干切成丁4.起油锅,炒大蒜叶5.放入豆腐干6.放点盐,等出锅###主料大蒜一把香干4块辅料食用油2汤匙生抽1汤匙盐适量白糖1茶匙鸡精少许大蒜炒香干的做法步骤1.大蒜去根清洗干净,并切成段。
香干切片。
2.锅热后倒油。
3.油锅热后,下香干煸炒几下。
4.倒入大蒜用大火翻炒。
5.炒到大蒜快熟时,加入生抽。
6.再加适量盐,白糖和鸡精,翻炒几下即可出锅。
###前言豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪,碳水化合物,还有钙,磷,铁等多种人体所需的矿物质,豆腐干在制作过程中会添加食盐,茴香,花椒,干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。
大蒜是天然的光谱抗菌物,具有杀菌,解毒,抗癌,抗氧化,降血脂等功效。
###前言大蒜叶,冬天可以多吃点,杀菌消毒,能增强身体的抵抗力,对身体比较有益,光烧大蒜叶,显得很单调,放点豆制品补充点大豆蛋白质。
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