凉菜金针菇

凉拌菜金针菇千张 一、金针菇、千张、放点红青椒丝一起炒是最好吃的。

二、金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人喜爱的食材之一。

三、金针菇维生素B族和氨基酸含量丰富，且热量较低，此款家常小炒，清淡爽口营养丰富，是夏日清口小菜。

四、金针菇和千张加青椒丝的做法：1、准备好所有的食材，金针菇去老根洗净开水焯烫过凉。

2、炒锅倒油爆香葱姜蒜末和红辣椒丝。

3、倒入千张丝翻炒片刻。

4、加入盐，糖继续翻炒。

5、然后放入青椒丝和金针菇翻炒。

6、淋入少许香醋翻炒均匀。

7、最后淋入少许水淀粉炒均匀关火，即可食用。

###材料金针菇：1盘;小葱：2棵;生抽：2小勺;酱油：2小勺;醋：2小勺;朝天椒：1个;白糖：少许;食盐：1小勺;味精：少许;橄榄油：数滴;花椒油：数滴;凉拌金针茹的做法1葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)，姜、蒜切成末2然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里倒入2勺生抽、酱油和醋，加一点白糖，淋些花椒油和橄榄油调匀3金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，把金针菇焯水一分钟4捞出沥干水份，将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，淋上调好的调料汁就完成了