###前言今天天特别冷,好像要下雪了,早晨冷的都不想起被窝。
睡到快十点才起来,来不及去买菜了。
于是我就炒了这盘;黑木耳炒肉丝;非常好吃。
材料主料:黑木耳200g、猪肉300g、青杭椒100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、糖适量、鸡精适量、黄豆豉适量黑木耳炒肉丝1黑木耳、青杭椒、红杭椒。
2猪肉切成丝。
用盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
3黑木耳、青杭椒、红杭椒都切成丝。
4炸肉丝。
5爆炒黑木耳和青椒(红杭椒和红杭椒)。
6放肉丝。
7放盐小半勺后翻炒几下,放白糖一大勺后再炒几下,放鸡精,即可。
小贴士这盘菜特别简单,又非常好吃。
肉丝在油锅里炸的,炸出来的肉丝比较嫩,也比较香。
青杭椒、红杭椒、黑木耳一起下锅爆炒的,我炒菜一般喜欢爆炒菜。
这样炒出来的菜特别好吃。
###黑木耳炒肉丝的做法1.泡发黑木耳2.猪肉切丝3.热油煸炒肉丝4.炒肉丝的时候冲洗黑木耳5.肉丝中加点水6.等肉丝炒熟了倒入黑木耳7.炒5分钟左右后调味8.滴几滴麻油即可出锅
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