红烧土豆焖鸡爪

红烧土豆焖鸡 整只鸡焯水，然后剁成大块，放葱段、姜片、料酒、香叶、花椒、红干椒、八角、盐、糖、酱油、水红烧至六成熟，换砂锅锅内放切好的土豆块，再把六成熟红烧鸡放入，大火烧开，小火焖半小时左右，起锅放点儿葱花。

###土豆焖鸡红烧土豆醋溜土豆丝酸辣土豆丝辣土豆丝（一种南北结合的烧法。

原创）材料：1、大土豆一个，切成细丝，用凉水淘洗浸泡三次，捞出备用。

2、花椒20粒。