如何选购蛋白粉

最近很多朋友来问我关于蛋白粉的事情。

慢慢的发现，大多数人对于蛋白粉是存在很大误区的，尤其是终端产品。

最近一个大姐，看到别人喝进口蛋白粉，也给自己5岁的女儿买来喝。听说这件事情后，我明确地告知必须停止。

对于婴幼儿来说，蛋白粉不是必需品，甚至是必需不用品。

孩子的身高和智力发育受多种因素影响，蛋白质只是其中一部分，不能替代其他营养素。过量的蛋白粉，可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成严重负担。

因此，儿童只要能够正常进食，建议以自然膳食为主，不需补充蛋白粉，除非因挑食或素食无法从饮食中摄入充足蛋白质。

个人建议10岁以上儿童才能考虑饮用蛋白粉。

通过和很多人的聊天发现，大家对饮用蛋白粉有很大的误区，更多的是看到别人饮用，所以就购买了，至于蛋白粉里面是什么基本不关心。在这里我结合自己的经验给大家简单介绍下蛋白粉，帮助想购买的人起到一个参考作用。

一、蛋白粉的区分

现在市场中存在的蛋白粉原料主要有三种：乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白

1．乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，属于动物蛋白。

乳清蛋白分为浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白。从原料的角度看，浓缩的蛋白含量在80%左右，部分厂家会低到70%；分离的蛋白含量一般在90%以上。正因为蛋白含量的差别，分离的价格比浓缩高出很多。选购的时候可以根据自己对蛋白的摄入需要进行选择。

乳清蛋白属于动物蛋白，所以素食主义者是无法食用的，同时因为来自牛奶，属于过敏原食品，所以乳糖不耐症人群也不能食用。

2．大豆蛋白是从大豆中提取，营养价值很高，所含的蛋白质中人体“必需氨基酸”含量充足、组分齐全，属于“优质蛋白质”，其含有一种特有的生理活性物质———异黄酮还有着降胆固醇的作用。

大豆蛋白视蛋白质含量不同，分为三种：1）大豆蛋白粉，蛋白质含量50-65%；2）大豆浓缩蛋白，蛋白质含量65-90%，3）大豆分离蛋白，蛋白质含量90%以上。

大豆的部分特殊性导致大豆蛋白的饮用存在一定的风险。大豆转基因较多，尤其是在国内。大豆本身属于高过敏原食品，过敏人群较大。大豆蛋白含嘌呤较高，中老年人不建议使用。大豆中原有的营养抑制因子胰蛋白酶抑制剂会导致消化不良、胃胀气的不适反应（部分厂家的大豆分离蛋白工艺能够解决这个问题）。大豆异黄酮又称植物雌激素，其作用影响到激素分泌，对上年纪的女性效果比较好，但对男性和少女容易导致雌激素分泌过多。

3．豌豆蛋白是从豌豆中提取，在植物蛋白中营养价值仅次于大豆蛋白，其包含人体所需的必须氨基酸，相互比例适当。豌豆本身无转基因、无过敏原、无雌激素，其氨基酸组成与乳清蛋白近似，且无胆固醇。

豌豆蛋白的蛋白质含量通常在80%-85%，目前没有90%以上的含量，豌豆分离蛋白就是豌豆蛋白。

二、终端产品的区分

目前营养品市场比较混乱，尤其是蛋白粉市场，因为其配方的可复制性较强，很多产品的功效都基本类似。

大家在选购产品的时候要仔细看四个关键要素：

1．标签名称。根据国家标准，蛋白粉都更改为蛋白质粉，并且必须添加固体饮料。如果不符合以上两种情况，那基本属于不合格产品。进口产品因为其特殊性不执行这个标准，所以其实对进口产品，我们国家的管理力度远小于国内产品。

2．产品的营养成分表。因为你购买的是蛋白粉，所以首先关注的是蛋白质的含量。优质的终端产品，其蛋白质含量都在50%以上。如果蛋白质含量在30%以下，那基本不用购买了，豆浆和奶粉一般都可以达到这个数值。

3．配料表。一个产品好坏，通过配料表就可以看出来，使用的是什么蛋白和添加了那些成分。

4 生产许可证编号。现在的生产许可证编号基本都是以SC开头的编号，QS已经淡出，如果你选购的蛋白粉还是QS编号，那可能是小作坊。

三、在这里我们要关注以下几个点，可能对你有害：

二氧化硅（又称抗结剂）、植脂末、安赛蜜、豆（奶）粉。

1二氧化硅（抗结剂）

二氧化硅食品级主要用于食品抗粘结剂。二氧化硅进入人体后不会消化，随粪便排出，如果堆积过多可能形成结石。固体饮料里面最大添加量为15%，过量可能对人体造成影响。

2安赛蜜

安赛蜜为人工合成甜味剂，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。

3植脂末

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的产品。氢化油中含有较多的反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体没有任何好处，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。

4豆（奶）粉

豆（奶）粉本身对人没有危害，但其蛋白质含量较低。很多厂家大量添加豆（奶）粉以降低成本，同时提高口感，相当于打着“蛋白质”的幌子在卖豆奶粉。

我们买蛋白粉时，肯定不可缺少的得看一下价钱啥。虽然现在很多厂家都是打着物美价廉的广告，但是我们还是要相信在现在这个社会就是一分钱一分货，因为现在的厂商们会根据不同的消费群体，来生产出不同质量的产品。所以选择蛋白粉也是可以根据价格来选取的。

现在市面上的蛋白粉有很多种类，主要是为了吸引消费者，也生产出了很多种口味不同的蛋白粉，除了健身和价格等原因外，我们还要选择我们自己喜欢的口味的蛋白粉，所以口味也是一个重要的选择方向，如果不好口味买回家，你也吃不下去呀。

所以我们的根据上述的方式选择自己最合适的，最喜欢的蛋白粉牌子。蛋白粉的十大品牌：1、纽崔莱 2、汤臣倍健 3、康比特CPT 4、MET-Rx美瑞克斯 5、康宝莱Herbalife 6、欧普特蒙ON 7GNC健安喜 8、自然之宝 9、Muscle tech肌肉科技 10、健乐多GymMax 在这十大品牌中按照上述放去选，我肯定是会选择纽崔莱。因为他的创建品牌时间最长。

自然之宝蛋白粉中包含的主要成分，就是选自优质而且没有污染的大豆原料，经过了分离以及提取的工艺制作而成的，可以说，在蛋白质的含量上能高达百分之八十五，在氨基酸的比例上更是十分接近人体，因此能很好的增强人们的身体抵抗力，可以进一步的增强人们的体质，而且还能很好的缓解身体的疲劳，能恢复精神，提高工作效率。另外一些喜欢健身的人们，服用蛋白粉的话，还能让自己的肌肉变得更加强健，能增强体力，对帮助减肥，以及调节体重等。所以说，自然之宝蛋白粉的功效与作用，主要还是有这样几点体现。但是在服用这样蛋白粉的时候，一定要注意到，不能过量的服用，因为身体内蛋白质过量，也会影响到自己的身体健康，所以说适量的服用才能避免这一状况的发生。

比较好的蛋白粉品牌推荐如下：

1、善存蛋白质粉。

主要成分是大豆分离蛋白、全脂奶粉等，主要功效是补充优质蛋白营养，是市面上比较常见的牌子。

2、汤臣倍健蛋白质粉。

这个牌子可能进入中国的时间比较短，而且很多人都是因为明星代言知道这个牌子的。主打天然、低卡、低脂优质蛋白质。

3、安利纽崔莱蛋白质粉。

相比其他牌子，这个牌子应该比较熟悉。主要以大豆分离蛋白为主要原料，基本上能被人体完全吸收和利用。

4、自然之宝蛋白质粉。

源自美国，以优质牛奶为原料，比较适用于运动爱好者、上班族等人群。

5、康宝莱蛋白质粉。

康宝莱蛋白粉是从大豆中提取的蛋白质。蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作为主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸。

6、康恩贝蛋白质粉。

浙江大型中药企业，上市公司，隶属浙江康恩贝制药股份有限公司，始于1969年，高新技术企业，集药材种植及药品研发、生产、销售为一体的医药上市企业。

7、活力达蛋白质粉。

FORRIDA活力达为GHCNUTRITIONINC旗下品牌，致力于开发、研制、生产及销售高品质维生素、矿物质和天然草本提取物等功能性营养保健品，授权北京活力达科技发展有限公司负责大中华区的品牌运营和管理。

而乳清蛋白比植物提取蛋白更有优势，乳清蛋白在胃肠中很容易消化。那么，乳清蛋白粉哪个牌子好呢在哪里有得卖呢 乳清蛋白所含有的氨基酸种类比较多，营养比较丰富，相比之下乳清蛋白与体的内的氨基酸更接近。因此现在乳清蛋白粉在所有的婴幼儿配方奶粉中都有加入，同时一些成人服用的植物蛋白中，也有很多品牌生产商开始调配加入了它。 乳清蛋白粉的品质如果从来源上来讲，来自于新西兰和美国的会比较好，其中以新西兰的最出名。另外乳清蛋白粉还跟生产过程和生产商的信诚有关，有的生产厂是以乳清蛋白粉对上奶粉来生产。所以在选择上应选择比较有名的大品牌，这样质量比较有保证。如：汤臣倍健乳清蛋白粉、新西兰十一坊纯乳清蛋白粉，自然之宝乳清蛋白粉等在国内市场上比较好。 那么好牌子的乳清蛋白粉到底哪里有得卖呢在这里为大家推荐一个购买乳清蛋白粉的好去处。那就是康爱多药店。 康爱多药店的汤臣倍健乳清蛋白粉，以新西兰进口的纯乳清蛋白直接罐装而成。100%纯乳清蛋白，蛋白质含量高达83%，不含任何添加成份;富含蛋氨酸、免疫球蛋白和乳铁蛋白，营养丰富全面;比起其它牌子的乳清蛋白粉更易溶解，口感更为幼滑。 若您需要购买乳清蛋白粉，欢迎登录康爱多药店，这里不仅品种多样，品质可靠，而且建立了药物咨询、疾病咨询等，竭诚给你提供专业的药师服务和360度贴心关怀。

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