白菜海带豆腐汤怎么做好吃

白菜海带豆腐汤怎么做好吃,第1张

豆腐海带白菜汤的做法 这是我们家冬天最常吃的一道菜,也算是我们胶东家常菜了吧。

物美价廉,营养丰富。

原料如下:大白菜叶三大片(叶用手撕成片,帮切成小段)海带泡好后切成白菜叶大小的片北豆腐切成小块用水焯好。

五花肉片一两,用黄酒酱油盐五香粉煨好八角一个,花椒少许葱姜蒜爆锅用的量制作过程:八角,花椒小火炸香肉片下锅大火爆炒。

下入葱姜蒜爆锅,炒出香味下入白菜帮翻炒均匀,再下入白菜叶,炒至出水锅内下入适量清水至漫过白菜,放入海带和豆腐。

中小火炖20分钟。

放入盐和胡椒粉再炖五分钟,调入味精出锅。

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