酸奶分离出来的乳清除了做面膜还能干什么

乳清含有水溶性蛋白质和矿物质、维他命等营养成分，不论对健康、美容都有帮助的效果。当然可以将乳清加入料理中由内摄取，也推荐大家当作肌肤保养品从外保养。只需将乳清和生理食盐水，以1：2的比例混合，就可完成痘痘护理和改善皱纹的化妆水。可以当普通化妆水使用，倒在手中或化妆棉后轻拍肌肤。不须冲洗，接着使用其他精华液含乳液等保养品也没有问题。（1） 清除黑头粉刺，让化妆棉吸入乳清，湿敷在脸上即可。推荐大家使用一张可再分为多片类型的化妆棉。湿敷5分钟后取下后用水清洗一下。（2） 加强保湿力与透明感，酸奶蜂蜜面膜，可提高保湿效果和肌肤色调。将无糖酸奶、蜂蜜、面粉以2：1：2的比例混合后敷在脸上约10分钟后冲洗掉。酸奶含有的乳酸菌对去除老旧角质狠有效果，而蜂蜜则有保湿作用和杀菌效果，因此美容效果令人非常期待。乳清和皮肤细胞构成的成分极为类似，不仅不会带给肌肤负担，还有提高保湿能力的效果在。常就这样被倒掉的乳清，原来竟有这样的美容效果呢！只要持续做下来就可以看到效果的。

Rebirth面膜是由椰子汁压缩而成的纯手工面膜。蕾葆丝-羊胎盘素专家，蕾葆丝-胎盘素原创专家，胎盘素护肤品市场的领导者，销售数字突破300万瓶，畅销全球。先锋开创羊胎盘水油基础配方。为您挑选来自澳大利亚最高质量纯天然成份。所有产品已经过测试认证，采用澳大利亚严格生产标准制造。

湖州化妆品厂手工包装面膜做工很好，对于湖州化妆品厂的手工包装面膜相比于机器包装的面膜，会更加注重原材料的选择和制作工艺的细节，从而带来更好的使用体验和效果。但是，手工包装的面膜可能会存在一些问题，例如质量不稳定、保质期短、无法保证卫生等。因此，在购买手工包装面膜时，需要注意选择正规的品牌和生产厂家，并注意保质期和卫生问题。同时，根据自己的肤质和需求选择适合自己的面膜产品，注意使用方法和频率，以获得更好的护肤效果。

问题一：做完奶酪剩下的乳清可以做什么？ 做丸子时里面加一些、炒肉时挂糊都能让食物更嫩。

问题二：做干奶酪留下来的乳清怎么利用啊，喝又不能喝，丢了又太可惜 过滤后洗脸 有美白效果 但是洗完脸要用清水冲洗一次

问题三：酸奶的乳清可以做什么 可以用干面膜敷脸。自制好酸奶，首选益菌加。

问题四：自制酸奶产生的乳清可以做什么 酸奶的生产过程中对原料乳进行均质是一个十分重要的步骤(尤其是脂肪含量高的酸奶)。在对乳进行热处理之前，要对乳进行均质作用，以阻止乳在发酵过程中乳状液分层现象的发生，均质压力在10-20MPa之间，均质温度在55-65℃之间。在均质的过程中，乳脂肪球被破碎成较小的脂肪球，增加了脂肪球的表面积。均质的使用也防止了酸奶在存储过程中脂肪的分离，减少了乳清的析出，提高了酸奶的勃度。均质后酪蛋白和乳清蛋白在脂肪球的表面形成了一层新的表面层，其增加了酸奶中各成份间的组织连接的数量

原料乳热处理

热处理温度偏低或时间不够，就不能使大量乳清蛋白变性，而变性乳清蛋白可与酪蛋白形成复合物，能容纳更多的水分，并且具有最小的脱水收缩作用。

防止方法

（1）变性的乳清蛋白质含量>75%

（2）选择合适的杀菌条件

发酵时间

最常见的乳清析出主要是后发酵产生的，若发酵时间过长，乳酸菌继续生长繁殖，产酸量不断增加。酸性的增强破坏了原来已形成的胶体结构，使其容纳的水分游离出来形成乳清上浮。所以控制好发酵时间，发酵完成马上将产品冷却，防止后发酵。

发酵时间过短，乳蛋白质的胶体结构还未充分形成，不能包裹乳中原有的水分，也会形成乳清析出。

发酵温度

发酵温度对酸奶的微观结构和物理特性均产生影响。在使用较高的发酵温度(如42℃)进行发酵的酸奶与低温(如30℃)发酵的酸奶相比，会降低凝胶时间和存储模量值。此结果说明，在高温下形成的凝胶，凝胶较弱，网络比较粗糙。在低温下发酵的凝胶形成过程中，蛋白质的聚集现象发生的比较缓慢，但却形成了大量的蛋白质一蛋白质键，这就减少了颗粒的重排现象。

布氏漏斗被用于测定搅拌型酸奶的黏度，在低温下发酵的酸奶的黏度要比高温下发酵制得的酸奶的黏度高 将38℃下发酵的酸奶与43℃下发酵的酸奶相比，更加可口，更加细腻。低温下发酵的搅拌型酸奶的非口感薪度也有所增加。随着发酵温度的增加，搅拌型酸奶的入口感和细腻程度有所降低。

防止方法 （1）保证发酵剂的质量

（2）选择合适的发酵温度

（3）酸乳发酵时，应抽样检查

乳中蛋白质含量对酸奶凝胶的影响

在酸奶的制作过程中，乳蛋白是影响酸奶凝胶质量的主要因素，增加蛋白质含量，通常会增加蛋白质网络结构的密度，减小凝胶中微孔的大小。可以更牢固的束缚产品中的水分即减少乳清析出。乳中蛋白质的强化可以通过添加乳粉、乳清粉、乳蛋白浓缩物、乳清蛋白浓缩物或酪蛋白酸钠等物质来完成。蛋白质含量对酸奶凝胶的影响很大，其影响程度取决于蛋白质的种类及添加量，如酪蛋白水解物、乳清蛋白水解物的添加对酸奶的各个方面的性质仅起到负面的影响。添加乳清浓缩蛋白的效果最好，随着蛋白质添加量的增加宏观上表现出质地更均一致密，持水能力更强;微观结构方面上随着蛋白质含量的升高酪蛋白形成的分支链逐渐变短，凝胶的空隙逐渐减小，形成更规则更细小的网状结构，酸奶的流变性研究指出随着蛋白质含量的增加，酸奶的弹性模量和表观粘度均呈线性的增加，损失应力减少，凝胶强度。

其他原因

干物质含量低、发酵剂添加量多、发酵时震动、钙盐不足、菌种污染、容器灭菌不彻底、更重要的是稳定剂的选择

防止方法 （1）干物质>85%

（2）接种量2-4%

（3）添加适量的氯化钙>>

问题五：乳清可以做什么吃的 30分 怎么吃我不知道，但是听说有美容效果，敷脸或者泡澡应该很好的，蛋白质含量比较高吧

问题六：乳清都可以做那些美食呢？ 做丸子时里面加一些、炒肉时挂糊都能让食物更嫩。

问题七：制作酸奶时的乳清可以喝吗 恭酸奶时候会出现一些乳清，这是很正常的，可能犹豫你的温度或者时间没有掌控好，乳清和酸奶搅拌一起也可以饮用，但是出现大量乳清的时候，首先观察酸奶是不是与不出乳清的时候一样，如果不一样那就有可能说明你做的酸奶污染（杂菌过多）那样不宜饮用。

问题八：乳清蛋白粉是干什么的 蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。蛋白质是人体不可缺少，仅次于水的需要。

健美中的蛋白粉主要是指的乳清蛋白粉，我们食用的日常食物中的蛋白质大部分都是酪蛋白。蛋白粉可以说是一种营养品用于为肌肉生长提供营养，同样如果你光吃蛋白粉训练不够那也没用。

主要功能有：

修补细胞与建造组织

构成体内所有的细胞和组织

维持细胞的正常功能与新陈代谢

形成酵素系统，维持正常的消化机能

制造血液的运送物质，维持身体的渗透压

胶原蛋白的主要成份

参与人体的七大作用

酶的催化作用

荷尔蒙的调节作用

氧气的运载作用

肌肉的收缩作用身体的免疫作用身体的支架作用

调节免疫，抗疲劳

体液的中和作用

供给热量：一克蛋白质可生产四千卡热量，一平匙完全蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质，蛋胆固醇只是鸡蛋的1/25而已。

适应人群：

想在高脂肪蛋白质以外，以更健康的方法摄取高质量的植物性蛋白质者

日常饮食中，牛奶、肉类、乳酪等蛋白质食物摄取不足者

需要额外补充更多蛋白质者，如儿童、青少年、老年人、孕妇、哺乳期妇女、手术后后患病者等素食者想要肌肉发达更健美的人群,当然需要充分的蛋白质补充。

运动健美者每天的高强度训练会消耗大量蛋白质。

运动健美者经常会发生肌肉的损伤，也需要蛋白质来修复。

问题九：自制酸奶中沉淀乳清可以吃吗 可以吃的，乳清中也含有大量的乳清蛋白和多种矿物质的。在夏天凉喝更是爽口，合其客酸奶吧店里面就会有这种清饮料，是做风味奶酪の的副产品

问题十：做完奶酪剩下的乳清可以做什么？ 做丸子时里面加一些、炒肉时挂糊都能让食物更嫩。

导语：自制蜂蜜牛奶面膜不仅可以给肌肤补充流失的水分还能形成天然的保护膜，那蜂蜜牛奶面膜怎么做呢下面就和我一起去了解一下吧!

蜂蜜牛奶面膜怎么做

蜂蜜牛奶面膜的功效：

蜂蜜所含的单糖、维生素、氨基酸等都是天然营养物质能直接作用于肌肤，为细胞提供养分，同时蜂蜜中所含的酸类物质具有很强的杀菌作用，在洁净肌肤的'同时改善肤色暗沉，提高肌肤新陈代谢的能力。牛奶中富含的维生素和乳清也可以有效去除黑色素，令肌肤白皙光滑，并且牛奶可以为皮肤提供封闭性油脂，为肌肤补水的同时还能很好的防止水分蒸发。因此，使用牛奶蜂蜜面膜，不仅可以滋润肌肤还能为细胞提供各种的养分，使肌肤细腻光滑，美白莹润。

使用频率：一周两次左右

蜂蜜牛奶面膜的比例：

蜂蜜10克，鲜牛奶10克，蛋清一个，面膜调配工具一套(面膜碗、面膜刷、搅拌工具)

注意：牛奶是鲜牛奶，最好是脱脂或低脂，不然太油腻，蜜蜂也是纯蜜最好，鸡蛋清的分量可根据需求酌情添加。

蜂蜜牛奶面膜的制作步骤：

第一步：轻轻将鸡蛋壳敲开一个小洞，非常考验技术噢，让蛋清流出来。技术不佳的MM可以直接将鸡蛋敲碎倒入碗中，再分离蛋清和蛋黄。

第二步：先将蛋清轻轻搅拌至微微起泡，再加入准备好的鲜牛奶和蜂蜜，均匀搅拌。

第三步：再将搅拌好的面膜涂于脸部，如果太稀可用棉质面膜纸泡入碗中，待其吸收饱满后敷于脸上，也可适当添加珍珠粉、薏仁粉、绿茶粉等，或者直接加入少量面粉也可，增加粘稠度。

第四步：休息20分钟后，轻轻揭下面膜纸，用温水将脸洗净。如果是涂抹于肌肤上的则直接用温水洗净即可。

第五步：涂抹精华及乳液进行后续护理。

自制面膜需要准备什么

自制面膜需要准备什么？自己手工制作面膜，是很多人都会用的一种美容方式，因为人们可以根据需求来制作适合自己的面膜，但是制作面膜是需要步骤的，下面分享自制面膜需要准备什么。

自制面膜需要准备什么1

手制面膜，材料简单，工具同样简单易找。量勺，量勺主要是用来称量做面膜的粉或者液体材料。这种很容易找到。

滤网，这个一般用小号的调料网就行了。用来过滤粉末或者果肉渣里的大颗粒。

搅拌器，用来搅拌所有原材料的，这个我认为一根筷子或者咖啡勺完全可以解决问题了。

专业点的就可以买专门用来研磨的钵和研磨棒，一般这个都是成套卖的。它们的功能就是把硬度不高的固体材料研磨成粉末。我喜欢各种花瓣，香香的。

磨泥器，这个我建议用蒜泥器。在网上买的，便宜好用，一瓣蒜几下就变成泥状了。特别适合用新鲜果肉做面膜这种原材料用量少的情况。

还要准备几个玻璃杯或者碗，用来做复杂面膜时候做备用的容器。比如每种原材料都得独自制作，最后在一起搅拌的情况。不过这个也完全没有问题，厨房啊，多少碗筷都能拿出来哦。

榨汁机，在夏天，用榨汁机榨出果汁一口喝下去实在是太爽了。喝完果汁，还得洗榨汁机，比较麻烦。但是，渣渣不要扔了啊，可以用滤网再挤挤，挤出来的果汁配上其他配料，足够做一次面膜了。

面膜纸，这个是家里自制面膜必备用品啊。很多补水的面膜直接抹到脸上会流下来，有面膜纸就不会发生这种情况了。把面膜纸放到做好的面膜液中，浸泡完全，再贴在脸上，很方便的。到时间拿下来就好了。

好了，这就是制作手工面膜的几种简单工具。有了它们，你就可以按照自己的想法，制作适合自己的面膜了哦。

自制面膜需注意：

皮肤不是消化器官，能吃的东西皮肤未必认账。自制面膜需注意这些方面：

经常被用来自制面膜的食物很多都含有会伤害皮肤的成分，例如一些水果中含有果酸，浓度过大会导致脱皮；生鸡蛋可能有很多细菌，容易引发细菌感染……有些原料中的物质会刺激皮肤，所以自制面膜一定要注意无菌无伤害，多做功课。日常生活中大家使用的护肤品都是在无菌的环境中生产的，而在自制面膜过程中，使用的都是普通的刀、碗等工具，如果达不到护肤品的消毒标准，不经过灭菌消毒的自制面膜就会容易滋生细菌病毒，容易让皮肤发炎。

自制面膜需要准备什么2

自制除皱面膜

自制除皱面膜一：橘子皮蜂蜜祛皱

材料：橘子一个，医用酒精少许，适量蜂蜜

作法：将橘子连皮一起捣烂，倒入少许医用酒精，再加入适量蜂蜜，放入冰箱一周后取出使用。涂抹在脸上，既润滑皮肤，还能祛除皱纹。

自制除皱面膜二：香蕉橄榄油祛皱

材料：香蕉一个，半匙橄榄油

作法：将香蕉去皮捣烂后，加半匙橄榄油，一起放入碗中，搅拌均匀后，涂在脸上，也有祛皱的'效果。

自制除皱面膜三：丝瓜汁蜂蜜祛皱

材料：丝瓜、酒精、蜂蜜、麦粉

作法：将丝瓜汁混合酒精及蜂蜜涂在脸上，变干后，再用清水洗净。能令肌肤光滑，而且不长痘。也可以将新鲜丝瓜榨汁，加一匙麦粉搅和，然后涂于面上约15--20分钟，再用温水清洗干净便可。丝瓜含多种维他命，长期使用能有效漂白皮肤，保持肌肤细嫩。

自制除皱面膜四：西红柿蜂蜜

材料：西红柿、少许蜂蜜

作法：将西红柿切碎，压成汁，再加入少许蜂蜜调匀，涂抹于面部，也有不错的祛皱效果。

自制除皱面膜五：栗子蜂蜜

材料：去皮栗子、蜂蜜

作法：将栗子去皮后，捣成细末，加入蜂蜜调匀后，涂抹在脸上，能使脸面光洁，舒展皱纹，达到祛皱的效果。

皱纹的分类

（1)体位性皱纹：如颈部的皱纹，为了颈部能自由活动，此处的皮肤会较为充裕、自然形成一些皱纹，甚至刚出生就有。早期的体位性皱纹不表示老化，只有逐渐加深、加重的皱纹才是皮肤老化的象征。

（2)动力性皱纹：面部表情肌与皮肤相附着，表情肌收缩，皮肤在与表情肌垂直的方向上就会形成皱纹，即动力性皱纹。早期只有表情肌收缩，皱纹才出现，以后，表情肌不收缩，动力性皱纹亦不小，如额部横纹。

（3)重力性皱纹：40岁以后，由于皮肤、肌肉的松弛，在中里作用下，会逐渐下垂、局部折叠，形成重力性皱纹。常见的如眼袋、老年性上睑皮肤松垂、双下颌等。

按照惯例，先介绍一下我的肤质。纯种干皮一枚，不过目前有从干皮向中性皮转变的趋势，角质层薄，换季时容易敏感泛红。

接下来是愉快的种草时间（以下默认为干皮的使用感受哦）：

美迪惠尔乳清蛋白面膜

使用感受：超柔滑，超服帖，超滋润

推荐指数：❤❤❤❤❤

官方价格：120元/10片

这一系列我入了三款，分别是DNA保湿，APE舒缓，PEP紧致，用一次就有遇到真爱的感觉。膜布细腻柔滑到握不住。精华为白色乳液状，其中PEP紧致款的精华最浓稠，APE舒缓款相对比较轻薄。膜布剪裁都很合理，还带有唇膜（敷上不要讲话，不要讲话），敷很久也不会干，边缘也不会翘起，敷完整个脸都在发光，紧致饱满，真的要回购一万年。

蒂佳婷蓝色药丸面膜

使用感受：水润温和，清爽补水不油腻

推荐指数：❤❤❤❤❤

参考价格：145元/5片

属于平价面膜中效果比较突出的一款，膜布比较大，剪裁合理，丝薄水润，但是质地感觉比较结实，不容易变形。精华不会往下滴落，味道很淡，补水镇静功效强大，敷完之后不会有粘腻感，早上起来脸依然水嘟嘟滑嫩嫩，持久度也比较好，属于可以放心囤不出错的类型。油皮也很适合哦。

高丝婴儿肌化妆水面膜

使用感受：良心大白菜，可以天天敷的补水面膜

推荐指数：❤❤❤❤❤

参考价格：26元/7片

这款基础保湿面膜可以说是干皮的急救法宝了，一包七片，膜布轻薄服帖，精华液比较稀，没有香精色素矿物油，还特别添加了舒缓抗敏感成分，对敏感肌特别友好。每天洗完脸敷上5-10分钟，轻拍就能完全吸收，没有丝毫粘腻感，脸蛋立即变得像小婴儿的脸一样，水嫩Q弹。花心的我白色、**、粉色都买了，还反复回购了十多包，实在是干皮必备，囤着莫名的安心。

美迪惠尔针剂面膜

使用感受：强效滋润，温和修复

推荐指数：❤❤❤❤

官方价格：119rmb/10片

美迪惠尔就是原来的可莱丝，针剂面膜是它家的明星产品。尤其是蓝色的NMF水库面膜绝对是补水面膜界的网红！这系列产品有很多款，我用过这系列的NMF保湿（普通版和玄彬款2种）、胶原蛋白弹力、VC美白三款，总体以补水保湿功效为主。膜布裁剪合理，大小适中，承载力和服帖度都一流，精华量多，略粘稠，敷面膜时精华不会滴落。这三款中NMF最滋润，VC款最清爽。作为基础保湿款还是尽职尽责的。脸干到爆皮、或轻度敏感时敷上一片，补水镇静修复功效很强大。尤其想说一下NMF水库的玄彬版，感觉比普通版更水润，更服帖。油皮宝宝敷完建议洗掉再进行后续护肤，不然会觉得油腻哦。

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